《商場超市採購與配送》首先介紹了商場超市物流系統規劃，接著重點講述了商品採購業務操作技巧、供應商選擇、採購預算及談判技巧、商品物流配送業務流程及具操作方法、驗收控制方法、商品存貨盤點技巧及商品運輸配送組織最佳化技巧，同時對電子商務時代網路訂貨的方法和操作技巧也作了較為詳盡的闡述。
基本介紹
- 書名：商場超市採購與配送
- 作者：白世貞
- ISBN：9787122010551
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2008-01-01
- 開本：16開
圖書信息,圖書目錄,
圖書信息
版 次： 1
頁 數： 241
裝 幀： 平裝
所屬分類： 圖書>管理>生產與運作管理
圖書目錄
第一章 商場超市採購概述
第一節 商場超市採購的含義及形成
第二節 商場超市採購組織及形式
第三節 商場超市採購的原則與要求
第四節 商場超市採購決策與管理
第五節 商場超市採購的人力資源管理
第二章 商場超市採購過程與契約管理
第一節 商場超市採購過程
第二節 商場超市採購所需表單簡介
第三節 商場超市採購監管與控制
第四節 商場超市採購契約概述
第五節 商場超市採購契約簽訂及履行
第六節 商場超市採購契約糾紛的解決與索賠處理
第三章 商場超市採購計畫與採購預算
第一節 商場超市採購計畫
第二節 商場超市採購預算概述
第三節 商場超市採購預算的編制
第四章 商場超市供應商管理
第一節 商場超市供應商選擇與評估
第二節 供應商的審核與認證
第三節 供應商的績效考核評價
第四節 供應商關係管理
第五章 商場超市採購價格與成本
第一節 商場超市採購價格概述
第二節 商場超市採購成本分析
第三節 降低商場超市採購成本的方法
第四節 商場超市採購成本控制
第六章 商場超市採購談判策略
第一節 商場超市採購談判概述
第二節 商場超市採購談判的內容及程式
第三節 商場超市採購談判策略
第七章 商場超市採購網路管理與績效評估
第一節 商場超市採購風險概述
第二節 商場超市採購風險的防範
第三節 商場超市採購績效評估
第八章 商場超市物流配送概述
第一節 商場超市配送的概念與作用
第二節 商場超市配送的方式
第九章 商場超市配送的基本業務流程
第一節 商場超市配送的一般流程
第二節 常見商場超市配送業務流程
第三節 商場超市配送部門的崗位設定及業務管理
第十章 商場超市配送的具體業務操作
第一節 商場超市半年與搬運
第二節 商場超市配送訂單處理
第三節 商場超市分揀與流加工
第四節 商場超市配載作業
第五節 商場超市配送路徑選擇
第六節 商場超市配送管理信息系統
第十一章 商場超市配送中心建設
第一節 商場超市配送中心概述
第二節 商場超市配送中心功能與作用
第三節 商場超市配送中心規劃
第四節 商場超市配送中心設計
第五節 商場超市配送中心管理
第十二章 商場超市配送質量管理
第一節 商場超市配送質量管理概述
第二節 商場超市配送質量管理的評價指標
第三節 商場超市配送服務質量體系
第四節 商場超市配送質量管理的常用方法
參考文獻
