唐揚芝麻豆腐

唐揚芝麻豆腐是一道菜品,製作材料有芝麻豆腐黑芝麻、海苔絲、高筋麵粉、炸油、白芝麻、細蔥末等。

基本介紹

  • 中文名:唐揚芝麻豆腐
  • 芝麻豆腐:1盒
  • 黑芝麻:1/2小匙
  • 炸油:3杯
材料,做法,

材料

麻豆腐1盒,黑芝麻1/2小匙,海苔絲適量,高筋麵粉1/2杯,炸油3杯,白芝麻1/2小匙,細蔥末適量,1.白蘿蔔泥1小塊,紅辣椒磨泥1/3支,2.日式柴魚醬油2大匙,溫開水1大匙

做法

1.調味料(1)拌勻後留下1/2份量,另1/2調入調味料(2)中待用。
2.熱油鍋,芝麻豆腐先沾上適量芝麻粒再裹高筋麵粉,炸至金黃色後取出瀝油。
3.將炸好的芝麻豆腐放入調好的湯汁內,放上辣椒蘿蔔泥,灑上海苔絲、細蔥末即可。

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