哈密瓜百合瘦肉湯

基本介紹

• 中文名：哈密瓜百合瘦肉湯
• 主要原料：瘦肉，哈密瓜：
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：消暑解熱、利尿消腫、化痰止咳

原料配方

3-4人份瘦肉：500克哈密瓜：半個百合：30克陳皮：1塊水：8碗

製作方法

1. 哈密瓜洗淨，削皮去核，切塊；

2. 瘦肉洗淨，切大塊，氽水撈起；

3. 陳皮用清水泡軟，颳去白瓤；百合洗淨；

4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸，轉小火煲兩個小時，下鹽調味即可食用。

主要功效

消暑解熱、利尿消腫、化痰止咳，適合菸酒過多人士飲用。脾胃虛寒者不宜食用。