哈蜜瓜瘦肉百合湯

哈蜜瓜瘦肉百合湯是由哈蜜瓜、瘦肉、百合製作而成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：哈蜜瓜瘦肉百合湯
• 外文名：Cantaloupes lean lily soup
• 主料：瘦肉，哈密瓜百合
• 類別：菜品

材料

瘦肉500克 哈密瓜 半個 百合30克 陳皮1塊 水8碗

做法

1. 哈密瓜洗淨，削皮去核，切塊；

2. 瘦肉洗淨，切大塊，氽水撈起；

3. 陳皮用清水泡軟，颳去白瓤；百合洗淨；

4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸，轉小火煲兩個小時，下鹽調味即可食用。

功效

消暑解熱、利尿消腫、化痰止咳，適合菸酒過多人士飲用。脾胃虛寒者不宜食用。