哈密瓜小蛋糕

基本介紹

• 中文名：哈密瓜小蛋糕
• 主要食材：無鹽奶油，杏仁粉
• 分類：蛋糕

用料

材料	用量
無鹽奶油	260g
杏仁粉	100g
低筋麵粉	100g
哈密瓜色香油	20g
蛋雄歡多白	260g
細糖	150g
糖粉	100g

做法

1. 將蛋白、細糖一起攪拌均勻後加入杏仁粉攪拌均勻束籃習元

2. 加入低筋麵粉、糖粉，拌趨立多勻至乘茅捉無顆粒狀

3. 加入哈密瓜色香油攪拌均勻

4. 加入已燒熱融化的無鹽奶油，攪成麵糊

5. 將漿料裝入霉府裱花袋中整芝辣阿擠入矽力康軟膠模中8分滿

6. 將軟膠模放在烤盤中，以上火200℃糊去境、下火170℃烘烤15分鐘