哈密瓜奶昔

是一種用哈密瓜做的冰激凌,含有蛋白質,脂肪灰分元素。哈密瓜去皮去籽後,切成小塊備用。將哈密瓜塊放入果汁機中攪打約10秒,加入香草冰淇淋及冰塊繼續攪打至呈綿細狀態即可。

基本介紹

  • 中文名:哈密瓜奶昔
  • 主要原料:哈密瓜,香草冰淇淋
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要營養成分:糖類
  • 適宜人群:老少皆宜
簡介,材料,做法,營養成分,

簡介

香草冰淇淋本身的甜度夠,所以在哈密瓜奶昔中不必另外添加果糖調味;若不能吃凍的人,則可以2大匙的奶精粉取代香草冰淇淋,味道一樣好。

材料

1.哈密瓜1/4個,香草冰淇淋1球,冰塊適量。

做法

1.哈密瓜去皮去籽後,切成小塊備用。
2.將哈密瓜塊放入果汁機中攪打約10秒,加入香草冰淇淋及冰塊繼續攪打至呈綿細狀態即可。

營養成分

1、哈密瓜不但風味佳,而且富有很高的營養價值。據分析,哈密瓜的乾物質中,含有4.6%-15.8%的糖分,纖維素2.6%-6.7%, 還有蘋果酸果膠物質、維生素A、B、C,尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍,比牛奶高17倍。新疆人很愛食哈密瓜,認為多吃瓜可以祛病延年,這一說法不無道理。哈密瓜
除供鮮食,還可製作瓜乾、瓜脯、瓜汁。哈密瓜削皮可以用果蔬削皮機中的大果削皮機適用於食品規模加工。瓜蒂瓜籽可入藥治病,瓜皮餵羊能促肥增膘。 哈密瓜籽可用於做精油,富含藥用、美容、保健、生理活性的哈密瓜種子,採取純物理、冷榨方式精製而成。其色澤金黃,滋味清香,還有令人愉快的水果滋味;充分保留了哈密瓜籽中獨有的藥用、美容、保健營養成分不受破壞。具有超強的抗氧能力,實屬上等純天然藥用、美容、保健、營養精油,可廣泛套用在醫藥、美容、保健、營養食品等領域。
在每一百克瓜肉中還有蛋白質0.4克,脂肪0.3克,灰分元素2克。其中14毫克,10毫克,1毫克。請不要小看這1毫克鐵,它對人體的造血功能和發育有很大關係。同肉類相比,哈密瓜中的鐵含量較之等量的雞肉多2倍,魚肉多3倍,牛奶多17倍。
哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。在哈密瓜鮮瓜肉中,維生素的含量比西瓜多4至7倍,比蘋果高6倍,比杏子也高1.3倍。這些成分,有利於人的心臟肝臟工作以及腸道系統的活動,促進內分泌和造血機 能,加強消化過程。

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