灰分元素

灰分元素(ash element)亦稱礦質元素。當乾燥的植物體經過充分燃燒後，會留下一些呈灰白色的殘渣，這就是所謂的灰分。礦質元素以氧化物的形式存在於灰分中，將灰分進行化學分析，就會發現其中含有磷、鉀、鈣、鎂、鐵、鈷等多種元素，通常將這些元素稱為灰分元素。

基本介紹

• 中文名：灰分元素
• 定義：有機物質燃燒後遺留物質稱灰分
• 來源：植物從土壤中吸收的無機元素
• 組分：鉀、鈣、鎂、鐵，硫、磷等
• 特性：物種不同，灰分含量也有差異
• 本質：植物營養元素

釋義

灰分元素指有機物質燃燒後所遺留的固體物質稱灰分，組成灰分的元素稱灰分元素。灰分元素絕大部分都是植物從土壤中吸收的無機元素。

特性

灰分元素中有植物營養不可缺少的營養元素，如鉀、鈣、鎂、鐵，硫、磷、硼、錳、銅、鋅、鉬等，也有植物不一定需要的矽、鋁，鈉、氯等元素。它們約占有機物質千重的5%左右，但與植物的種類、年齡、器官、環境等有關，如：（1）水生植物一般含灰分量只有1%左右，中生植物約為5 ~15%，鹽生植物可達45%。在同一環境下，物種不同，灰分含量也有差異，如松樹針葉含灰量約為2-2.5%，紫穗槐為5-6%，接骨木可達15-20%。（2）木本植物幼年時的灰分比老年時為多。（3）同一植物種子的灰分一般比葉子為多。（4）含鹽量離的土壤中生長的樹木，其鈉、氯等元素含量也較多。（5）木材的灰分比樹皮、樹葉等為少。

來源及組成

作物秸稈經過充分燃燒之後，剩下來的殘渣叫做灰分。把灰分進行化學分析，發現其中有磷、鉀、鈣、鎂、鐵、矽等多種元素，人們把這些元素叫灰分元素。由於這些元素都是作物根系從土壤中以礦質鹽的形式吸收進來的，所以也叫礦質元素。在灰分元素中不含有氮，這是因為氮在燃燒過程中以氮分子或氮的氧化物的狀態散失到空氣中去了。但高等植物主要是以無機鹽的形式由根系從土壤中吸收來的，所以我們也把氮素列入礦質元素中去。幾乎所有天然礦質元素都能在植物組織中找到，其中比較普遍而量較多的有10多種，包括氮，硫，磷、鉀、鈣、鎂、鐵、矽、氯、鈉、鋁等。