咖喱魚丁

咖喱魚丁是一道菜品，主要製作材料有鱸魚、洋蔥。

基本介紹

• 中文名：咖喱魚丁
• 主要食材：鱸魚
• 材料：洋蔥
• 配料：薑末

材料：

鱸魚，洋蔥

做法：

1、鱸魚洗淨切小塊，加酒，薑末，蔥入味15分鐘。洋蔥切成碎末。

2、熱鍋入2倍的油，八成熱 ，放下鱸魚炸至金黃酥香，撈出瀝油。

3、原鍋留油少許，放入咖喱粉炒香，再放入洋蔥碎煸炒得香香的，把魚塊放下去，加少許胡椒粉，鹽，雞精翻炒均勻，就可以裝盤！