咖喱雞肉麵包

基本介紹

• 中文名：咖喱雞肉麵包
• 主要食材：高筋麵粉，水
• 分類：咖喱，麵包

用料

材料	用量
高筋麵粉	140g
水	80g
細砂糖	20g
黃油	15g
鹽	1g
高耐糖酵母	3g
餡料
雞胸肉	120g左右
黃油	8g
百夢多咖喱	1.5塊～2塊

做法

1. 把雞胸肉切成肉碎，懶得可以用料理機，但別絞成肉泥，肉碎口感更好一些。
2. 然後黃油倒入鍋中開小火融化，倒入雞肉翻炒。（如果你喜歡洋蔥味道，可以切洋蔥碎，先用黃油炒香洋蔥，在下雞肉）
3. 雞肉翻炒成熟後，如果雞肉出水，關火，可直接加入咖喱塊拌勻。如果雞肉未出水，少加一點水，雞肉濕潤即可，一樣關火加咖喱快。P.S：這裡特別要說一下因為咱們做的是要加入麵包里的餡料，所要乾一些，不同於平時做咖喱飯，所以水儘量少，能把咖喱塊融開就行。
4. 咖喱與雞肉攪拌均勻後，再開火翻炒一下，其實還是要減少水分。就可以放在一邊備用了。
11. 最後預熱烤箱180度，上下火，烤盤放中下層，烤制15分鐘出爐！