咖喱雞麵包

咖喱雞麵包

基本介紹

  • 中文名:咖喱雞麵包
  • 主要食材:高筋麵粉,酵母
  • 分類:咖喱,麵包
用料,做法,

用料

材料
用量
高筋麵粉
300克
酵母
4克
牛奶
160克
黃油
30克
5克
咖喱
20克
雞蛋
去殼50克
咖喱餡
雞胸肉
250克
香菇
3個
生抽
適量
蚝油
適量
少許
咖喱
30克
黃油
6克

做法

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04:03
雞肉嫩滑爽口,麵包蓬鬆耐嚼,馬來西亞咖喱麵包雞饞暈了
1. 先取20克咖喱,用微波爐化掉!放涼
咖喱雞麵包
2. 然後將所有做麵包的材料,放入麵包機中,按發麵團功能進行第一次發酵!
咖喱雞麵包
3. 發酵麵團的時間,先做餡料!雞胸肉,香菇洗乾淨切成小丁,放入生抽,蚝油,鹽攪拌均勻!
咖喱雞麵包
4. 開小火,鍋中放入黃油,融化後放入拌好的雞肉丁
咖喱雞麵包
5. 開中火,雞肉變色後加入咖喱,翻炒均勻!不要出湯汁!
咖喱雞麵包
6. 炒熟後的咖喱餡放涼備用!
咖喱雞麵包
7. 然後把麵團取出,進行排氣!蓋上保鮮袋鬆弛10分鐘!
咖喱雞麵包
8. 麵團平均分成10個小的,揉好!
咖喱雞麵包
9. 把小麵包擀成圓型,加入咖喱餡!
咖喱雞麵包
10. 收口包緊!
咖喱雞麵包
11. 放入蛋糕托中,依次完成!
咖喱雞麵包
12. 放入烤箱進行二次發酵,烤箱中放一碗水,烤箱40度40分鐘!二發完成後,烤箱預熱180度,烤盤放入倒數第二層烤15分鐘即可!
咖喱雞麵包
13. 烤熟後
咖喱雞麵包

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