咖喱蝦麵

基本介紹

• 中文名：咖喱蝦麵
• 主要食材：蝦，洋蔥
• 分類：咖喱

用料

材料

蝦

洋蔥

胡蘿蔔

土豆

咖喱塊+咖喱粉

做法

1. 蝦去殼去腸，油入鍋加咖喱粉爆炒至八分熟。裝盤。
2. 利用蝦頭與油翻炒出味，土豆胡蘿蔔洋蔥切塊，同樣調料咖喱粉加魚露炒熟。
3. 加水加咖喱塊加少許糖不停翻炒攪拌，直至咖喱塊融化，最後倒入蝦。
4. 撈麵淋上咖喱蝦醬，大功告成。