咖喱玉子豆腐

咖喱玉子豆腐是以日本豆腐、咖喱為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：咖喱玉子豆腐
• 分類：家常菜，咖喱
• 主要食材：日本豆腐，咖喱

用料

材料	用量
日本豆腐	三袋
咖喱	一包
毛豆	一小把

做法

1. 把日本豆腐切成1CM左右的段。鍋內放油，放入日本豆腐小火煎一下，兩面煎至金黃，撈出裝盤

2. 用鍋內剩餘的油把毛豆炒一下

3. 然後加入咖喱包，翻炒均勻

4. 加入適量的水調勻

5. 待燒開後加入煎好的日本豆腐煮2到3分鐘，使豆腐被咖喱完全包裹住即可關火