《水果·花卉菜》包括了玫瑰釀鮮魷、茉莉琵琶魚翅、菊香酸辣魔芋、百合鴛鴦雞粥、桂花沙尖魚、茉莉鮮蟹燴蘆薈、酸辣金魚草魚頭、山菊溜鱈魚、玫瑰醬鰻球、鮮菊青口貝、沙拉玫瑰雞、金魚草醉蝦、杭菊魚柳……等等。
基本介紹
- 書名:水果•花卉菜
- 出版社:上海科學普及出版社
- 頁數:92頁
- 開本:32
- 品牌:上海科學普及出版社
- 作者:錢以斌
- 出版日期:2005年1月1日
- 語種:簡體中文
- ISBN:7542727923
內容簡介
圖書目錄
茉莉琵琶魚翅
菊香酸辣魔芋
百合鴛鴦雞粥
桂花沙尖魚
茉莉鮮蟹燴蘆薈
酸辣金魚草魚頭
山菊溜鱈魚
玫瑰醬鰻球
鮮菊青口貝
沙拉玫瑰雞
金魚草醉蝦
杭菊魚柳
紅花汁燴魚肚
酸甜洋蘭
水晶玫瑰
冰爽黃瓜玫瑰卷
睡蓮撈百葉
鮮辣玫瑰拌鵝腸
菊花燴玉子豆腐
菊花南瓜百合
鍋貼玫瑰
秋菊蓴鱸長相思
三色金魚草珊瑚皮
紫菊生菜絲
萵筍海螺絲
玫瑰花枝片
白菊鮑貝
牡丹汁鱈魚
三色菊花乾撈翅
水晶菊花雞
睡蓮金汁鮑貝
波斯菊蝦籽溫蟹
鮮菊汁焗梭子蟹
鮮花浸鱈魚
菊花雞汁扒黃螺
梅花咖喱魚
葉牡丹蝦仁包
睡蓮燉雞
沾水菊花鱸魚
芙蓉敲蝦燴玫瑰
百花爭艷
玫瑰色拉
金魚草熗黃瓜
蓮花蘭豆拌百葉
鸚鵡桃香醉仙姑
菊花燴白玉
鮑汁玫瑰燴白靈菇
桂花麥香茄盒
波斯菊燉天山雪蓮
菊花翡翠卷
金魚草扁尖刀豆
金魚草炒牛奶
珍珠木瓜培根卷
椰香蓮米鳳翼
三色水果泥
火龍果明蝦
草莓優酪乳露
芒果布丁魚
香檸竹蓀鴨
蟹黃石榴球
香橙燉雪蛤
芒果色拉
雪梨香菇炒腰丁
密瓜炒百合
泰式醃鳳爪
楊桃雪梨烙
葡式鳳梨飯
香菠素肉
楊枝甘露
附錄A花卉小知識
檸檬煎鱈魚
椰子燉雞翅
蛋簡水果沙拉
山竹西檸蝦
鮮奶草莓凍
木瓜雪蓮子
威化什果卷
木瓜燴竹蓀
鳳梨叉燒包
芒果海鮮船
陳皮夾桃牛排
火龍果牛仔粒
桃香銀鱈魚
玉餃密瓜面
海南椰子飯
楊桃香芋卷
一往情深
椰汁蛋撻
附錄B水果小知識