水果·花卉菜

《水果·花卉菜》包括了玫瑰釀鮮魷、茉莉琵琶魚翅、菊香酸辣魔芋、百合鴛鴦雞粥、桂花沙尖魚、茉莉鮮蟹燴蘆薈、酸辣金魚草魚頭、山菊溜鱈魚、玫瑰醬鰻球、鮮菊青口貝、沙拉玫瑰雞、金魚草醉蝦、杭菊魚柳……等等。

基本介紹

  • 書名:水果•花卉菜
  • 出版社:上海科學普及出版社
  • 頁數:92頁
  • 開本:32
  • 品牌:上海科學普及出版社
  • 作者:錢以斌
  • 出版日期:2005年1月1日
  • 語種:簡體中文
  • ISBN:7542727923
內容簡介,圖書目錄,

內容簡介

《水果·花卉菜》:水果·花卉·蔬菜系列

圖書目錄

玫瑰釀鮮魷
茉莉琵琶魚翅
菊香酸辣魔芋
百合鴛鴦雞粥
桂花沙尖魚
茉莉鮮蟹燴蘆薈
酸辣金魚草魚頭
山菊溜鱈魚
玫瑰醬鰻球
鮮菊青口貝
沙拉玫瑰雞
金魚草醉蝦
杭菊魚柳
紅花汁燴魚肚
酸甜洋蘭
水晶玫瑰
冰爽黃瓜玫瑰卷
睡蓮撈百葉
鮮辣玫瑰拌鵝腸
菊花燴玉子豆腐
菊花南瓜百合
鍋貼玫瑰
秋菊蓴鱸長相思
三色金魚草珊瑚皮
紫菊生菜絲
萵筍海螺絲
玫瑰花枝片
白菊鮑貝
牡丹汁鱈魚
三色菊花乾撈翅
水晶菊花雞
睡蓮金汁鮑貝
波斯菊蝦籽溫蟹
鮮菊汁焗梭子蟹
鮮花浸鱈魚
菊花雞汁扒黃螺
梅花咖喱魚
葉牡丹蝦仁包
睡蓮燉雞
沾水菊花鱸魚
芙蓉敲蝦燴玫瑰
百花爭艷
玫瑰色拉
金魚草熗黃瓜
蓮花蘭豆拌百葉
鸚鵡桃香醉仙姑
菊花燴白玉
鮑汁玫瑰燴白靈菇
桂花麥香茄盒
波斯菊燉天山雪蓮
菊花翡翠卷
金魚草扁尖刀豆
金魚草炒牛奶
珍珠木瓜培根卷
椰香蓮米鳳翼
三色水果泥
火龍果明蝦
草莓優酪乳露
芒果布丁魚
香檸竹蓀鴨
蟹黃石榴球
香橙燉雪蛤
芒果色拉
雪梨香菇炒腰丁
密瓜炒百合
泰式醃鳳爪
楊桃雪梨烙
葡式鳳梨飯
香菠素肉
楊枝甘露
附錄A花卉小知識
檸檬煎鱈魚
椰子燉雞翅
蛋簡水果沙拉
山竹西檸蝦
鮮奶草莓凍
木瓜雪蓮子
威化什果卷
木瓜燴竹蓀
鳳梨叉燒包
芒果海鮮船
陳皮夾桃牛排
火龍果牛仔粒
桃香銀鱈魚
玉餃密瓜面
海南椰子飯
楊桃香芋卷
一往情深
椰汁蛋撻
附錄B水果小知識

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