咖喱悶飯

基本介紹

• 中文名：咖喱悶飯
• 主要食材：米，咖喱塊
• 分類：咖喱，燜飯

用料

材料

米

咖喱塊

洋蔥 胡蘿蔔 土豆 青椒（可加雞肉）

做法

1. 米洗乾淨放入電飯鍋中直接開煮水量平常或者稍微少一點點

2. 米飯在熟的這段時間洗菜切菜。胡蘿蔔 土豆 青椒 洋蔥切塊備用超市買的咖喱快掰開備用

3. 不粘鍋放油 待油七分熟時 直接放入準備好的素材 待土豆開始變透明時候加水沒過蔬菜（水量不做硬性要求 不要讓咖喱糊掉就好）

4. 水燒熱以後加入掰開的咖喱塊。兩三人的米飯，一塊兒咖喱正合適。 一直攪拌，防止鍋底咖喱糊掉 咖喱完全溶解之後，倒入電飯鍋中（此時米飯7成熟的樣子）

5. 攪拌均勻，知道米飯做熟 再悶十分鐘就可以出鍋了