咖喱土豆牛腩面

用料

1. 將牛腩洗淨，切成3厘米的方塊。放入盛著清水的平底鍋中煮，直到水沸騰看見白色泡沫。（這倒程式可以去除多餘的油脂和洗掉肉的血腥）

2. 將煮過的牛腩撈出來放入燉鍋，注入清水，放料酒少許後燉。燉的時候將洋蔥處理下，切成薄片或者條（我做的時候是切成條的，基本上最後看不到燉化了）。燉到5分熟的時候，放洋蔥進燉鍋一起燉。

3. 將土豆和胡蘿蔔洗淨，去皮，切塊。註：土豆切大塊，要比牛腩大一些，胡蘿蔔切2.5厘米厚度。切的小的話容易燉化掉。

4. 7分熟的時候放入2塊百夢多原味黃咖喱. 這時候洋蔥的味道已經滲入牛腩了，現在就讓咖喱的味道也滲進去。燉10分鐘左右放入土豆一起燉，最後放入胡蘿蔔。

5. 將麵條煮熟後撈出，盛在面碗裡備用。待咖喱牛腩土豆煮好後，將食物連同湯汁一起澆在面上。我個人因為喜歡麵條也帶有湯汁的味道，所以在保證湯水充足的情況下將燉鍋移到平底鍋，直接在裡面煮了麵條，這樣的麵條真的很入味很好吃。

6. 中間放鹽、味素的程式，各位就按照自己平時的喜歡選擇時間和量就好了。

7. 大功告成，來吧美食～