咖喱土豆炒牛肉

咖喱土豆炒牛肉是一道由咖喱粉、牛奶等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：咖喱土豆炒牛肉
• 主要食材：咖喱粉、牛奶
• 調料：鹽 雞精 料酒 油
• 工藝：燜煮

工具/原料

咖喱粉 牛奶 鹽 雞精 料酒 油 蔥 姜 蒜 椰漿 土豆 牛肉（已醃好）

步驟/方法

姜蒜蔥切碎，土豆洗乾淨去皮切條。

姜蒜爆香油鍋，下土豆和牛肉爆炒幾下後加料酒，咖喱粉翻炒均勻後加適量牛奶燜煮3-5分鐘加鹽、雞精調味。

撒上適量的椰漿、撒蔥花、翻炒片刻即可裝盤。