咖啡館飲品

內容簡介

本書全面地介紹了咖啡飲品的種類、製作方法及其製作工藝、咖啡飲品的品嘗與鑑賞。咖啡飲品是一種藝術品，因為它融合了長時間的烘焙、精細的煮製技巧、製作設備的完美力量及製作飲品人的心情。

隨著人們生活水平的提高，咖啡飲品開始逐漸普及，可是人們並沒有真正掌握它的使用方法。只要掌握其中的技巧，就能夠在製作中享受到咖啡飲品的美味以及它帶給您的休閒時光。

作者簡介

祿錚，經濟管理系講師、高級咖啡師、廣東省咖啡師考評員。多年任咖啡師專業的相關基礎課，教學效果優良，指導學生參加全國、全省咖啡師大賽取得較好成績，髮辮相關專業論文多篇。