咖啡甜點

咖啡甜點是以現磨煮咖啡，鮮奶油，咖啡豆為主要材料製作而成的一道甜品。

基本介紹

• 中文名：咖啡甜點
• 原料：現磨煮咖啡，鮮奶油
• 步驟：如下8步
• 口味：香甜、濃郁咖啡味

材料

現磨煮咖啡250ML，鮮奶油250克，朱古力威化1盒，咖啡豆

做法

1.準備好一壺現磨煮咖啡，大概250ml左右。

2.打發好的250克鮮奶油中，加入2/3壺咖啡，輕輕攪拌均勻。放入冰櫃冷凍1個半小時，其間半小時攪拌1次。

3.準備好一盒朱古力威化待用。用手指餅，或者長條的蛋糕、餅乾都可以，自由發揮吧：）

4.把1片威化餅掰成2薄片，鋪在容器四周和底部，容器可以用飯盒代替。用刷子蘸上剩餘的咖啡，刷在威化上面，刷透。

5.把冷凍好的咖啡奶油漿倒入鋪滿威化的容器里，再鋪上一層威化，並在威化上蘸上咖啡。

6.繼續倒入咖啡奶油漿。

7.繼續鋪上威化，蘸上咖啡，再倒入咖啡奶油漿。並做2層威化夾心，最後用咖啡奶油漿鋪滿整個容器，放入冰櫃冷凍室5小時。

8.從冰櫃取出半成品，倒扣在盤子裡，裱上奶油花，點綴上咖啡豆即可。