《Café甜點》是2009年化學工業出版社出版的圖書，作者是黃盈瑩。
基本介紹
- 作者：黃盈瑩
- ISBN：9787122036162
- 頁數：122
- 定價：32.00元
- 出版社：化學工業
- 出版時間：2009-1
內容介紹,作品目錄,
內容介紹
《Café甜點》從咖啡的歷史開講，將一個全面而生動的咖啡世界呈現給讀者。不但詳細介紹了40種咖啡甜點以及20種咖啡飲品的製作方法，更將深沉內斂的咖啡文化，以及浪漫溫馨的閒適生活傳遞給讀者。圖片精巧細緻，英文版的註腳讓你的咖啡甜點更加精純地道。
作品目錄
咖啡事件簿 咖啡館給你什麼樣的感覺？ 如何選取優質咖啡？ 為自己調一杯獨特咖啡 給你的下午茶添上繽紛色彩做甜點的基本技巧 工具和材料 基本製作技巧訂製您的Cafe甜點酥餅類 特濃朱古力糕 朱古力可可米餅條 朱古力義大利腸 石板街朱古力餅 開心果脆餅碎朱古力糕 朱古力瑪利餅條 開心果烤餅 紅莓乾長餅條 朱古力榛子糕 朱古力杏仁糕 杏仁果醬條 藍莓果醬燕麥糕 蘋果金寶糕 燕麥方塊 榛子燕麥條 雜果仁蜂蜜燕麥糕 無花果方塊酥 果醬酥餅 藍莓芝士餅 迷你蘋果乾層酥皮 香蕉朱古力撻 檸檬撻 雪糕果凍酥皮蛋糕類 草莓朱古力四方蛋糕 白朱古力夏威夷果仁蛋糕 咖啡朱古力蛋糕 山核桃朱古力蛋糕 核桃朱古力蛋糕 黑白朱古力蛋糕 葡萄乾榛子朱古力蛋糕 雲石蛋糕件 香橙果醬芝麻蛋糕 薑汁芝麻蛋糕 藍莓果醬牛油蛋糕 紅豆蛋糕 蜂蜜蛋糕 藍莓蛋糕 黑白芝麻蛋白蛋糕 橙酒葡萄乾蛋糕 肉桂蛋糕飲品類 香蕉橙特飲 雜莓特飲 水果冰紅茶 香橙青檸凍茶 奇異果雪糕蘇打 鳳梨雪糕蘇打 玫瑰花洋甘菊花茶 藍莓花果茶 烏龍桂花果凍茶 玫瑰花魔芋凍茶 咖啡朱古力凍飲 冰咖啡 熱香橙咖啡 熱泡沫咖啡 香蕉朱古力雪糕特飲 香濃熱棉花糖朱古力 泡沫珍珠蜂蜜綠茶 珍珠奶茶 董衣草茶
