咖啡燕麥片餅乾

基本介紹

• 中文名：咖啡燕麥片餅乾
• 主要食材：即食麥片，黃油
• 分類：咖啡，餅乾

用料

材料	用量
即食麥片	150g
黃油	120g
咖啡豆	10g
低粉	100g
酒漬葡萄乾	50g
白砂糖	50g
紅糖	50g
雞蛋	1個
泡打粉	1g
鹽	1g
蜂蜜	少許

做法

1. 黃油加糖打發。咖啡豆磨成粉，切記不是速溶咖啡！
2. 分次加入雞蛋，倒入燕麥片，現磨咖啡粉，酒漬葡萄乾，篩入低粉，泡打粉，鹽，加入少許蜂蜜攪拌均勻。
3. 用湯勺舀一塊放入烤盤，用勺子壓平，一勺約70g左右。