咖啡南瓜子瑪芬

咖啡南瓜子瑪芬是一道美食，原料是速溶咖啡、咖啡南瓜子瑪芬等。

基本介紹

• 中文名：咖啡南瓜子瑪芬
• 分類：甜點
• 口味：甜
• 主要食材：咖啡南瓜子瑪芬，全蛋

原料

速溶咖啡15克、水4小勺、全蛋2個、細砂糖90克、色拉油80克、牛奶100克、低筋粉160克、泡打粉1小勺、蘇打粉1/4勺、南瓜子仁適量

製作

1.咖啡加水調成咖啡液。

2.全蛋加糖攪拌均勻，再加入色拉油攪拌均勻。

3.分別加入牛奶和咖啡液，攪拌均勻。

4.低筋粉、蘇打粉、泡打粉混合過篩至蛋奶糊中，用橡皮刮刀以不規則方向攪拌均勻。

5.將拌好的麵糊舀入紙膜中7分滿即可，上面撒上南瓜子仁即可。

6.烤制：（時間和溫度請根據自家烤箱特點適當調整）烤箱提前預熱，140度25分鐘。