周漁府

重慶市周漁府餐飲文化有限公司創建於2003年，是一家集餐飲開發、品牌經營管理、食品研發生產的綜合性企業。公司以弘揚中華餐飲文化為己任，以“集天下美食文化之精髓，創永恆味中精品，奉大眾百年口福”為經營理念，旗下擁有的周漁府品牌所打造的“特色雙椒魚火鍋”開創了重慶火鍋的新篇，在業界樹立了很高的知名度、美譽度和信任度，博得的大眾喝彩和擁護。目前，周漁府已有200多家連鎖店，分布全國的20多個省、市、自治區。公司下屬有直營店、聯營店、加盟店，並擁有自己的食品加工廠、火鍋研究所、培訓中心、物流中心等10多個專為連鎖店提供後續保障的服務部門。

基本介紹

• 公司名稱：重慶市周漁府餐飲文化有限公司
• 成立時間：2003年
• 總部地點：重慶市
• 經營範圍：魚宴火鍋
• 公司類型：有限公司
• 公司口號：食在周漁府美味有滋補
• 簡稱：周漁府

企業介紹

"食在周漁府，美味又滋補"，做最專業的魚火鍋是周漁府的發展目標，如今公司不斷追求食不厭精的美食境界一步一個腳印來完成這個心愿：讓更多的心通過“周漁府”了解重慶火鍋，鐘愛川渝的這一獨特美食。

周漁府

企業文化

百年上久，巴渝雙江流域，朝天門碼頭高灘，山城吊角接屋檐，孕育老馬縣（重慶），火鍋皺型。

周漁府

老鐵鍋置木格，燒煤球炭園，放海椒花椒牛油加大料，一時間，毛肚火鍋香飄山城街巷，余香溫繞，蜀道川黔。

上個世紀八十年代初，春風拂揚，周漁府創始人溶入於重慶火鍋行業，於眾多創業者們同時艱辛創業，學習互補，將老祖宗這一香食玉，取味中精髓，不斷進行研煉，改革提升，使其雍容華貴，紅浪似錦，鮮美和醇。為重慶火鍋飲食文化遍布神州大地作出了不可佰的貢獻。古人有“魚之味，乃百味之味，抹道尋吃了魚百味元味”。至此，周漁府創業者信不甘於現獎，誓將重慶火鍋另闢演練，升華，採用鮮美可口，營養豐富的“魚”作為主體。圍繞其味感營養特情深入研究學習，終於2003年創發建“周漁府雙味魚”火鍋。上市後，深受廣大消費者喜愛，引起業界震驚，隨之掀起了一場席捲全國的魚宴火鍋風暴，樹立了重慶火鍋另一大旗。

如今的周周漁府已是一個從產品開發到物流配送一條龍，經營管理先進規範，人才濟濟，近百家加盟店的連鎖經營企業。將為重慶火鍋飲食文化走向世界作出不懈的努力。

企業榮譽

重慶市周漁府餐飲文化有限公司先後獲得了“重慶市著名商標”、“中華名火鍋”、“中國名火鍋”、“全國綠色餐飲企業”、“設翻茅鍵重慶知名特許品牌”、“重慶火鍋連鎖十說紋拔強”、“重慶餐飲業十佳最具潛力企業”“重慶火鍋協會副會長單位”、“放心火鍋底料企業”捆懂等系列榮譽。

創始人介紹

周子興，重慶市周漁府餐飲文化有限公司董事長、重慶火鍋協會副會長、高級職業經理人、高級營養師、火鍋底料高級技術工程師、魚火鍋創始人。

高中畢業以後，周子興踏入社會，到重慶一家餐館當起了學徒，由於他自幼紙轎局屑好學、天生聰明，對人處事很誠懇，很快就學會了一門技術；20歲時就開始試著自己創業，經過一段時間後，他感覺到開館子能增加不少的收入。於是便認定餐飲業作為一生的事業，並開始對餐飲進行不斷的深造研究。近20年來，他走南闖北，集積各地的餐飲技術和口味味型，不斷總結餐飲經驗，當然也經歷過不少的困難和坎坷。

在90年代初期，從北方回到重慶，投入火鍋行業。2001年時，他研發了一種新型口味的火鍋“雙味魚火鍋”，面市後，深受廣大消費者的喜愛。2003年成立重慶市周漁府餐飲文化有限公司，生意非常火爆，引來全國各地的加盟商關注，公司成立至今，全國已擁有200餘家加盟連鎖店，贏得了廣大顧客的高度滿意。獲得了“中華名火鍋”、“中國名火鍋”、“全國綠色餐飲企業”、“健康放心火鍋企業”、“重慶連鎖十強”等國家級、市級榮譽，並成為魚火鍋系列中，唯一一家入選火鍋協會副會長單位的企業。2009年，周漁府火鍋底料通過國家QS質量認證，在火鍋界站穩了腳跟，樹立了堅不可摧的重慶知名火鍋品牌形象。

知發展公司經營戲厚趨離不開文化水平，他利用空餘時間，不斷對知識文化進行學習，先後在重慶的兩所學校，對高中，大學的知識文化進行深造，通過不斷的努力，參加重慶成人教育考試後獲得碩士學位。

公司的發展離不開社會的支持，農村出身的周子興不忘對社會的回報：2006年他向合川老家所在的鎮捐資5萬用於修建“村村通”公路；同年他帶領公司員工到永川孤殘兒童福利院慰問，並帶頭捐款，同時認領了多名兒童為“乾兒干女”；2007年，重慶璧山遭受洪澇災害，他個人向受災地區捐款3萬餘元；08年5月12日，四川汶川發生特大地震，第一時間，他隨同火鍋業界的同行們到汶川災區一線，向受災民眾進行救助，並向災區捐款捐物20萬餘元；今年玉樹地震後，他又向災區捐款3萬餘元。不僅如此，在平常的日子裡，還帶領公司員工到邊遠山區，向貧困家庭進行資助，使多名因家庭條件差的兒童重返校園。周漁府餐飲文化有限公司成立7年兵鍵背以來，發展全國連鎖加盟店200餘家，為社會提供就業崗位3000餘個。

知發展公司經營離不開文化水平，他利用空餘時間，不斷對知識文化進行學習，先後在重慶的兩所學校，對高中，大學的知識文化進行深造，通過不斷的努力，參加重慶成人教育考試後獲得碩士學位。

公司的發展離不開社會的支持，農村出身的周子興不忘對社會的回報：2006年他向合川老家所在的鎮捐資5萬用於修建“村村通”公路；同年他帶領公司員工到永川孤殘兒童福利院慰問，並帶頭捐款，同時認領了多名兒童為“乾兒干女”；2007年，重慶璧山遭受洪澇災害，他個人向受災地區捐款3萬餘元；08年5月12日，四川汶川發生特大地震，第一時間，他隨同火鍋業界的同行們到汶川災區一線，向受災民眾進行救助，並向災區捐款捐物20萬餘元；今年玉樹地震後，他又向災區捐款3萬餘元。不僅如此，在平常的日子裡，還帶領公司員工到邊遠山區，向貧困家庭進行資助，使多名因家庭條件差的兒童重返校園。周漁府餐飲文化有限公司成立7年以來，發展全國連鎖加盟店200餘家，為社會提供就業崗位3000餘個。