王天軍簡介：北京嘉凡民間藝術表演團專職吹糖人藝人，從藝8年，多次受邀到國內外進行商業表演，本人吹糖人特點;逼真，糖色好看，更加重要的是王天軍師傅在糖人熬糖製作過程中特別注重環保衛生，不添加任何違禁和非食用色素添加劑等有害健康的配料，口感好，用麥芽和糯米發酵後所產生的麥芽 糖稀，經過小火慢慢熬制，火大了，糊鍋，糖發苦，火太小，糖翻砂，這也是經過多年經驗來掌控熬糖技術，在吹糖人過程中全部靠真技術吹出逼真的各種動物，植物等，不上色，其實上色就是彌補外形和實際動植物不像的輔助辦法，上色用的就是色素，現在人們尤其小朋友，家長都很注重環保，小孩拿到手後，第一反應就是吃掉，傳統吹糖人都要塗上很多色素，甚至五顏六色，多多少少都會對健康帶來一些不利的影響，王天軍師傅在吹糖人過程中不僅自己吹，還可以讓觀眾吹，現場1分鐘學會，大人，小孩，老人，男孩女孩都可以參與，也可以讓你來感受一下我們傳統藝術的魅力
基本介紹
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簡介
在北京走街串巷的小商販中，肩挑挑子，挑子一頭是一個帶架的長方櫃，柜子下面有一半圓形開口木圓籠，裡面有一個小炭爐，爐上有一個大勺，中間放滿了糖稀，木架分為兩層，每層都有很多小插孔，為的是插放糖人。這玩藝兒好看、好玩，玩完後還能吃，一般孩子都喜歡。
糖耗子是最便宜簡單的糖人兒，吹糖人兒的小販從用布蓋著的小鐵鍋中，挖出拇指大小的一塊糖稀，放在手上揉成長條，然後放在木模子裡，一吹，這條長的糖稀就膨脹起來，打開木模一看，竟變成了一隻活靈活現的小老鼠。“猴拉稀”就稍稍複雜些了，這是用手把糖稀捏製成一個小猴，立在一根小葦子桿上，底下是一個小糖碗，碗中放著一點稀糖糊糊，用一個耳挖勺大小的小糖勺舀著吃。
吹糖人兒的小販要有捏製糖人兒的手藝，還要有丹田之氣和用力吹氣的本事。所以北京人常以“吹糖人的出身—好大口氣”來諷刺愛說大話、吹牛皮的人。
基本內容
早年間，做這種生意的人是挑著擔子走街串巷的，集市、廟會更是少不了他們的身影。
原料
吹糖人兒的小販使用的主要原料是糖稀，這是用黃米和麥芽熬製成的，成本雖低，而獲利甚微，所以又有“吹糖人兒的蓋大樓——熬著吧”一語，用來形容事情實現很不易，從中也道出了昔日北京小商販和民間藝人生活的艱苦。
