吳忠老醋釀製技藝,第五批國家級非遺代表性項目擴展項目。
2021年1月,寧夏10個項目入選第五批國家級非遺代表性項目名錄。其中包括:釀醋技藝(吳忠老醋釀製技藝)。
基本介紹
- 中文名:吳忠老醋釀製技藝
- 批准時間:2021年1月
- 遺產級別:國家級
吳忠老醋釀製技藝,第五批國家級非遺代表性項目擴展項目。
2021年1月,寧夏10個項目入選第五批國家級非遺代表性項目名錄。其中包括:釀醋技藝(吳忠老醋釀製技藝)。
吳忠老醋釀製技藝 吳忠老醋釀製技藝,第五批國家級非遺代表性項目擴展項目。2021年1月,寧夏10個項目入選第五批國家級非遺代表性項目名錄。其中包括:釀醋技藝(吳忠老醋釀製技藝)。
2021年9月18日,被文化和旅遊部認定為第五批國家級非物質文化遺產代表性項目釀醋技藝(吳忠老醋釀製技藝)、牛羊肉烹製技藝(寧夏手抓羊肉製作技藝)保護單位。2019年11月,《國家級非物質文化遺產代表性項目保護單位名單》公布,吳忠市文化館獲得“回族服飾”項目保護單位資格。2017年11月,吳忠市文化館獲得中央精神...
2009年5月31日,“永春順德堂老醋釀製作技藝”經福建省人民政府批准列入福建省第三批省級非物質文化遺產代表性項目名錄,項目編號:Ⅷ-55。歷史淵源 永春順德堂老醋歷史悠久,創始於959年。順德堂老醋釀製技藝是在永春傳統釀醋的基礎上發展起來的。據《永春縣誌》記載:“早在北宋初期,永春民間就盛行陳釀老醋。”順德...
羊角老醋傳統製作技藝,中國重慶市武隆縣傳統技藝,重慶市省級非物質文化遺產之一。 簡介 “羊角老醋”產自武隆縣羊角鎮,歷史久遠,工序嚴謹。它以大米、玉米、糯米、小麥、白馬山脈優質礦泉水為原料,輔以四十多種名貴中藥材,採用獨特的傳統工藝精釀而成,不含任何添加劑,屬純糧釀造食醋。因其不含任何添加劑,品質...