吞拿魚鬆燴意面

吞拿魚鬆燴意面是一道由扁意大利麵、罐頭吞拿魚等食材製成的食品。

基本介紹

  • 中文名:吞拿魚鬆燴意面
  • 主材:扁意大利麵,罐頭吞拿魚
  • 汁料:水適量,鮮奶
  • 製作工具:油鍋
材料,做法,

材料

主材:扁意大利麵適量,夠2人,罐頭吞拿魚170克裝1罐,瀝乾水,中個洋蔥1個,去衣,切丁,蒜蓉1湯匙,碎Mozella芝士適量,香草(荷蘭芹)適量,汁料:,水適量,鮮奶適量(可選),罐頭磨菇奶油湯1罐,牛油1湯匙

做法

1.將意大利麵按照盒上說明,用鹽水煲至軟硬適中的程度,瀝乾水,放入烤盤中,加入2湯橄欖油撈勻待用。
2.快火下油起鍋,先爆香蒜蓉至金黃,加洋蔥用少許鹽炒軟,再加入吞拿魚和少許胡椒粉略炒。
3.先加入汁料磨菇奶油湯和牛油,再一點一點加入水及奶至適當稠度,調好味就淋在意大利麵上。
4.平均灑上芝士及香草,放入已預熱好的烤箱,以攝氏180度烤至芝士金黃即成。

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