材料
主材:扁
意大利麵適量,夠2人,罐頭吞拿魚170克裝1罐,瀝乾水,中個洋蔥1個,去衣,切丁,
蒜蓉1湯匙,碎Mozella芝士適量,
香草(
荷蘭芹)適量,汁料:,水適量,鮮奶適量(可選),罐頭磨菇
奶油湯1罐,
牛油1湯匙
做法
1.將意大利麵按照盒上說明,用鹽水煲至軟硬適中的程度,瀝乾水,放入烤盤中,加入2湯橄欖油撈勻待用。
2.快火下油起鍋,先爆香
蒜蓉至金黃,加洋蔥用少許鹽炒軟,再加入吞拿魚和少許胡椒粉略炒。
3.先加入汁料磨菇奶油湯和
牛油,再一點一點加入水及奶至適當稠度,調好味就淋在
意大利麵上。
4.平均灑上芝士及
香草,放入已預熱好的烤箱,以攝氏180度烤至芝士金黃即成。