吉野家羊肉飯

吉野家羊肉飯是一道菜品，原料為羊肉片、黃豆芽、蘑菇、紅蘿蔔、紅薑絲。

基本介紹

• 中文名：吉野家羊肉飯
• 主要食材：羊肉，黃豆芽，蘑菇，紅蘿蔔，紅薑絲，洋蔥
• 分類：家常菜
• 口味：清香

用料

羊肉、黃豆芽、蘑菇、紅蘿蔔、紅薑絲。

製作方法

1、在炒鍋內加入3勺糖（根據自己的口味），不斷攪拌，小火慢慢溶化；

2、在一個小碗內倒入紅酒、鹽、雞精、醬油，少量水；

3、糖都溶化，變成黃色時倒入上一步調好的汁，煮沸後倒入洋蔥絲；

4、再煮沸後一片片的放入羊肉片（一定要一片片的放）；

5、煮15分鐘，然後關火，蓋上蓋子悶著，大概20分鐘就可以，時間越長越入味；

6、黃豆芽單獨炒。

7、蘑菇,紅蘿蔔另一起炒。

8、盛米飯，裝盤。