聯盟成員
聯盟副會長:二毛(詩人、美食家、美食創意師。天下鹽(北京)餐飲管理有限公司總經理,著有《
民國吃家》《
媽媽的柴火灶》等。)
聯盟執行秘書長:王老虎(美食評論家,美食紀錄片《搜鮮記》總策劃、總領隊。搜狐新聞客戶端刊物名:王老虎尋鮮記)
以及美食自媒體人1500餘人。
高級顧問
劉廣偉:(特一級烹調師、高級烹飪技師、中國烹飪大師、中國餐飲文化大師。《餐飲經理人》雜誌和《烹飪藝術家》雜誌社社長;1993年創辦東方美食學院;1997創辦東方美食網,2003年創辦中國吃網。2008年創辦紅廚帽餐廳指南評價體系,出版《紅廚帽餐廳指南》。)
大董:(原名董振祥,著名美食家、北京大董烤鴨店有限責任公司董事長。)
孫兆國:(中國烹飪協會會員。現任上海西郊五號總經理,上海菊園大酒店副總經理兼行政總廚。央視《味覺大戰》導師。)等十位美食家。
地方站建設
2014年3月25日,搜狐新聞客戶端吃貨自媒體聯盟成立,緊接著成都站、鄭州站、西安站、北京站紛紛成立。青島站、昆明站、武漢站、長沙站、廣州站等地方站的建站工作也在緊鑼密鼓的籌劃中。
成都站會長:九吃、副會長:古倒吃;
鄭州站會長:餐飲老闆內參、副會長:我愛廚房韓偉、鄭州吃貨;
西安站會長:老妖帶你吃西安、副會長:茶茶的創意美食廚房;
北京站會長:食尚小米、副會長:嘎蘭攝食;
廈門站會長:少年吃喝記、副會長:天使美食探店;
南京站會長:陳一多、副會長:極至動聽 小怡子。
寧波站會長:西門町吃在寧波、副會長:寧波火狐狸
昆明站會長:食色雲南、副會長:喔媽吃在彩雲南、飛船帶你吃雲南
吃貨自媒體聯盟大事記
成立時間
2014年3月25日,對於“吃貨”們來說是個發福利的日子。
搜狐新聞客戶端集結了全國70多個城市的自媒體“吃貨”群,美食界大咖、各大菜系名廚,還有“愛吃”的當紅明星們,宣布成立國內最大規模的美食自媒體平台——搜狐新聞客戶端“吃貨自媒體聯盟”。同時,CCTV-9記錄頻道攜《
舌尖上的中國2》獨家入駐搜狐新聞客戶端。
會上公布了首份由“專業吃貨”評選出的“中國最好吃的一百家餐廳”榜單。“清真景德牛羊肉泡饃館”、“山東濟南城南往事濟南風味餐廳”、“黑龍江哈爾濱道台府老廚家”位列前三。老北京炸醬麵館總店、大董烤鴨店等6家北京餐廳也榜上有名。
現已成立地方站
成都站 廈門站 北京站 南京站 西安站 鄭州站 寧波站 昆明站
與我買網合作
搜狐新聞客戶端自媒體聯盟與
我買網合作,大概給了近2000的自媒體派送福利,其中主要以吃貨自媒體聯盟的1000多個自媒體人為主,另外,還加上一批旅遊、科技、汽車、影評、時尚、財經領域的近1000位自媒體。 對於自媒體來說,吃人家的嘴軟,人家送東西給你,至少也得表示下感謝,微博微信曬曬圖是少不了的。當然,搜狐方面也不能逼著每個自媒體一定要曬圖,不過,大部分人也不好意思默默的只吃不說。
以2000自媒體人為基數,其中有一半人曬圖,平均每個自媒體人曬圖至少能被100人看到來計算(這個數字非常保守,有些微博大號幾萬冬粉,一下就能拉高平均值),1000*100=10萬人。搜狐贈送給自媒體的500g裝車厘子在我買網官方售價是58元,配送費為5元,一個自媒體的成本大概是63元,63*2000=12.6萬元。12.6萬的“廣告”成本,換來至少10萬具備傳播和消費潛力的高質量UV,很划算。雖然不能帶去直接轉化,但是對打品牌有很大傳播效果了。
采采網自媒體報導團
從之前的搜狐新聞客戶端吃貨自媒體聯盟與中糧我買網強強聯手,體驗試吃美國車厘子引爆社交圈,再到搜狐新聞客戶端吃貨自媒體聯盟邀請網友“吃遍”世界盃品鑑32國美食,到這次的
采采網時薪萬元,聘請搜狐新聞客戶端吃貨自媒體聯盟成員王子強,看得出搜狐新聞客戶端在實踐自媒體的道路上取得的成績,也證明了搜狐新聞客戶端自媒體聯盟敞開懷抱玩轉跨界的勢頭。
吃遍世界盃
在世界盃期間寧可不買安全套也不能沒有吃的啊,這可是坊間流傳的真理啊。隨著搜狐吃貨自媒體聯盟在搜狐集團的崛起,搜狐吃貨自媒體聯盟“吃遍世界盃,品32國美食“這一大動作,極具高逼格,極具震懾力,讓其他門戶及網際網路公司不得不汗顏。搜狐吃貨自媒體聯盟雖然成立不久但在全國的影響力舉足輕重,我身邊好多朋友包括老家的朋友都多多少少都給我提過搜狐吃貨自媒體聯盟在當地的影響力,以前吃飯先看看團購網站,吃飯先打開搜狐新聞客戶端吃貨自媒體聯,邊吃邊聊邊看新聞。
加多寶搜鮮記
“吃貨自媒體聯盟”舉辦的“
加多寶搜鮮記”味道之旅,加多寶作為獨家冠名商,將跟隨70多個市美食自媒體人,集結成群。以旅行的名義,深入探訪各地風土人情,搜尋中國最鮮活、最鮮為人知的當地文化的味道,挑戰最接地氣的旅遊路線。本次“搜鮮記”味道之旅開啟六條路線,分別為“山海經:古老的味道”之沿海線、“海派:新與舊的相逢”之江浙線、“粗獷的食慾:西北美食大搜羅”之大漠線、“西行記:閉塞下的美食獵奇”之辣味線、“遷徙的味道:客家美食”之南方線以及“東三省的味道:冰與火的風情”之東北線。
從地域上看,此行囊括了青島、威海、煙臺、南京、上海、杭州、蘭州、西安、銀川、昆明、成都、武漢、福建、廈門、廣州、瀋陽、哈爾濱、漠河等最具特色的城市。搜狐自媒體將帶著吃貨達人去探尋全國各地最適合的店家,吃到最合適的菜品。可以說,從參與的人到途徑的地區,都能夠將中國的美食文化最直接地反映出來,堪比“舌尖上的中國”。
《尋味 舌尖上的鄉愁》出版
童年時我們垂涎欲滴的小吃,離家後我們念念不忘的媽媽燒的家常菜,年歲漸長之後,舌尖味蕾時常泛起的淡淡鄉愁……作者以深情、誘人的筆觸,寫下了對於美食的熱愛、對於家鄉的眷戀,以及對於生活的至深感觸。本書囊括了數十個省市的三十多種美食,既有對美食文化的娓娓道來,也詳盡介紹了如何在家裡製作這些勾人饞蟲的美味,兼具文化性和實用性。
全國最優秀的33位美食作者,挖掘深藏於味蕾深處的美食記憶,為千萬翹首以待的冬粉,寫下了這本帶著濃濃鄉愁情懷的《尋味 舌尖上的鄉愁》。
出版日期:2014年9月1日
中國100家最好吃的餐廳·冬季版評選
本次榜單評選自10月11日起,收到上百名美食家的積極推薦,上千家餐廳參與了本次活動的評選,所有餐廳獲得近1000萬份投票,讓搜狐新聞客戶端吃貨自媒體聯盟的美食家們也森森感受到了吃貨的力量。最終評選出100家餐廳可謂是各個在宣傳中下足了功夫,被上萬冬粉力挺才殺出重圍的。本次殺出重圍的餐廳覆蓋全國22個省33個城市,共有57名美食家所推薦的餐廳進入到了最終的榜單中。
而此次,我們特邀請搜狐新聞客戶端吃貨自媒體聯盟會長董克平、副會長二毛等十餘位美食大咖聯袂組成"中國100家最好吃的餐廳冬季版"榜單監督團,也嚴格審查餐廳資質,以確保每一家上榜餐廳的權威性和可靠性,為吃貨們精準地推薦冬日就餐最佳地點。