台灣餛飩是一種美食，以豬肉餡、小餛飩皮等為原料，以蔥油、香菜等為調料。該美食通過將食材放入鍋煮的方法製作而成。 基本介紹 中文名：台灣餛飩原料：豬肉餡150克、小餛飩皮150克輔料：蔥姜水2大匙、酒1茶匙步驟：3步 原料,輔料,做法,美食大全, 原料豬肉餡150克、小餛飩皮150克、蔥油1大匙、香菜1棵輔料(1)蔥姜水2大匙、酒1茶匙、鹽1/2茶匙(2)高湯1碗、鹽少許、胡椒粉少許做法1 豬肉餡再剁細，拌入調味料(1)調勻成餡料。2 每張餛飩皮包入少許餡料，再對摺成抄手式小餛飩，放入開水中煮熟至浮起。3 湯碗內加入調味料(2)及蔥油、切好的香菜末，再盛入煮好的餛飩即成。美食大全·上海醉蟹·北京鍋燒雞·川式涼拌豇豆·清真醬牛肉·爆糊·芫爆散丹·柴烤羊肉片·紅燒牛尾·扒羊肉條·砂鍋羊頭·蔥爆羊肉·全羊大菜·香菇燜雞肫·醬爆雞脯丁·黃燜鴨腰管廷·炸香椿魚·香煎土豆肉卷·醬汁豬蹄·紅燒香芋塊·北京雞·雞絲湯·北京烤肉·蓮棗肉方·烏龍吐珠·雞蛋玉米羹·三鮮豆腐盒·春餅卷菜·乾燒雞翅·木須肉·金針雞絲·松子扒肉·蔥爆羊肉
