《台灣百年老店》是一部由曹婷婷所著書籍，華中科大學出版社出版發行。
基本介紹
- 中文名：台灣百年老店
- 作者：曹婷婷
- 出版社：華中科大學出版社
- 出版時間：2016年9月1日
- 頁數：266 頁
- 定價：39 元
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787568016544
內容簡介,作者簡介,目錄,叢書信息,
內容簡介
老店，老滋味：80家台南老店鋪的傳家故事
台南縣市合併後，文化局積極著手進行台南老店普查，首次以大台南為範圍，匯整前人留下的文史數據，走訪各區發掘出未曾受訪的對象，逐一進行記錄工作。本書透過匯集這些老行業創業故事，除了將當時的經營甘苦忠實呈現，相信也能帶給讀者新的啟發。
作者簡介
曹婷婷，台灣台南市人，平面媒體工作者，著有《老店，老滋味：80家台南老店鋪的傳家故事》、《府城。老時光：從安平到舊城區》、《時光專賣店》等書。
目錄
第 1 章
中西區 1
01 振發茶行 4
02 文峰茶莊 8
03 萬川號餅鋪 11
04 再發號肉粽 14
05 祿記包子 17
06 左藤紙藝 20
07 河洛軒印鋪 24
08 盛發錫器佛具行 28
09 甘本堂 31
10 廣興肉脯店 33
11 信文堂印鋪 36
12 永盛帆布行 39
第 2 章
中西區 2
13 金德春茶鋪 44
14 西佛國 46
15 王泉盈紙莊 49
16 度小月擔仔麵 52
17 洪芋頭擔仔麵 56
18 吳萬春香鋪 59
19 古井藥房 62
20 金泉成雜糧行 66
21 榮記號糕粉廠 69
22 義豐冬瓜茶 72
23 信裕軒 75
24 大菜市阿城米糕 78
25 福榮小吃店 82
26 永興木器雕刻店 85
27 天德行 87
28 峰茂茶行 90
29 江水號 94
30 金益木工店 97
31 舊永瑞珍制餅鋪 101
第 3 章
北區、東區、 南區、安平區
32 舊來發餅鋪 105
33 連發米粉工廠 109
34 新順發行 113
35 阿塗碗粿 115
36 榮木桶行 118
37 信二竹店 121
38 連得堂煎餅 126
39 南青水果商店 129
40 張萬春洋傘 131
41 永寧理髮店 135
42 林永泰興蜜餞行 139
43 益生堂中藥行 141
第 4 章
永康區、仁德區、歸仁區
44 榮生藥行 145
45 阿晟食堂 147
46 侖仔頂肉粿 150
47 仁壽堂中醫診所 154
48 金光面 156
49 妙安堂中藥房 158
第 5 章
關廟區、新化區、玉井區
50 余連成南北貨 162
51 晉發米谷商店 166
52 華振行麵廠 170
53 回春堂中藥房 173
54 新勝興布店 176
55 回春堂中藥行 179
56 振春中醫診所 182
57 濟生堂中藥行 185
58 銀嶺照相館 188
第 6 章
安定區、西港區、佳里區
59 中侖粿仔伯 192
60 阿良碗粿 195
61 桔井中藥行 199
62 佳興大腸粥 201
63 佳里食堂 203
64 碧海中藥房 205
第 7 章
善化區、麻豆區、鹽水區
65 德隆精米廠 208
66 鴻權蠶絲棉被廠 211
67 大勝商行 215
68 泉吉銀樓 217
69 發育堂藥房 222
70 大德行 224
71 泉利打鐵鋪 228
72 林家肉圓 232
73 胡家豬頭飯 235
第 8 章
柳營區、六甲區、 東山區、白河區
74 義成中藥房 238
75 忠利打鐵店 241
76 媽祖廟銼冰 245
77 湯皇東山排骨酥 248
78 協吉食品行 251
79 靜樂館 255
80 關子嶺旅社 258
後記………………… 260
索引………………… 262
叢書信息
《百年老店》系列 (共6冊), 這套叢書還有 《東京百年老店》,《巴黎百年老店》,《百年老店》,《百年老店》,《東京百年老店》。
