福聯達茶行有限公司世代傳承，在台灣茶業界無論是種茶還是制茶，均有百年以上的歷史，堪稱台茶鼻祖之一。福聯達規模龐大，重點以產制中、高檔的台灣高山烏龍為主，產能除供應全台灣各地的經銷商外，也外銷到日本、歐美；今年起則全力開拓大陸市場。
基本介紹
- 中文名：福聯達茶行
- 隸屬：福聯達茶行有限公司
- 國家：中國
- 類型：茶行
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公司介紹
百年老店——福聯達
起源：福聯達茶行家族三代都是茶農，在台灣已有百年歷史，為了傳承家族對茶葉品質的堅持，茶行生產的茶葉絕不添加香料、不使用進口茶，用最誠摯的心和大家分享台灣正宗好茶。並以誠信、專業、及用心服務的態度推薦您來品嘗這世代相傳的好味道.
由於世代傳承，其種植的茶葉不僅品質優良，而且遍及台灣許多知名茶區。福聯達傳至如今的第三代負責人楊清琴先生，除了身為台灣少數幾名國際品鑑師外，更是赫赫有名的茶葉烘焙工藝的大師級人物；在本著品質、工藝、分享的三大指標的理想，以及福源豐負責人劉曉光先生的共同推動下，楊先生力求將種茶、制茶及賣茶朝向專業化、精緻化及制度化的方向前進。
百年老店得獎記錄
2006年茶道評鑑協會冬季比賽茶凍頂烏龍茶組、凍頂翠玉組 雙冠王
2007年南投茶商工會凍頂烏龍組 頭等獎
2008年鹿谷合作社凍頂烏龍組 頭等獎
2008年民間鄉松柏長青茶翠玉組 特等獎
2008年南投茶商工會凍頂烏龍組 頭等獎
2009年鹿谷合作社凍頂老茶 金牌獎
2010年冬季阿里山農會青心烏龍組、金萱組 雙冠王
2010年冬季鬥茶王 金牌獎
2010春季阿里山農會金萱組 頭等獎
獲獎台茶介紹
好山、好水、好茶，台灣茶的天時地利與精緻的烘焙工藝
台灣茶葉多種植於800~2600米高山，各茶區終年雲霧繚繞，宛若仙境，茶葉在此等日照稀少而且甘泉滋養的環境下，自然成長為葉質柔軟肥厚、富含天然花香、果香、奶香、蜜香的優質茶葉。
由於高山上沒有任何輕重工業或化工廠，台茶絕對沒有任何重金屬或化學毒物污染的疑慮；再加上政府對農藥施用輔導，農藥劑量及種類的嚴格把關，茶葉農殘的檢測等等，台茶在農殘安全方面不但符合甚至超過國際最高標準的要求。
另外，台灣數百年來茶葉烘焙工藝從未斷層，世代傳承且不斷精進，更使台茶的優質茶葉充分顯現其獨特香醇甘美的滋味。最直接高層次的工藝水準表現在烏龍豐富的種類以及口感的優勢上，例如凍頂烏龍、東方美人、金萱烏龍…，不僅各有風味，各領風騷外，且都是回甘力強、耐沖泡、喉韻十足的經典好茶。
台茶工藝
1. 粗製：
採茶（茶菁）-> 日光、熱風或紅外線萎凋 -> 室內萎凋及攪拌 -> 炒菁 -> 揉捻 -> 初乾或初培 -> 布團揉及復炒
2. 精製：
再乾 -> 精工復培 -> 高山茶、包種茶、凍頂烏龍…
台茶製作的精華除了表現在完整的工藝，更重要的是每道工序的細緻與嚴謹；品質要求務必使每款茶在成品沖泡時都能夠達到立即的茶香融水、茶水一體，相互呼應的境界。
