可樂雞翅青椒土豆絲

可樂雞翅青椒土豆絲，以雞翅為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：可樂雞翅青椒土豆絲
• 分類：便當，家常菜
• 主要食材：雞翅，老抽

用料

材料

雞翅

老抽

可樂

青椒

土豆

乾辣椒

蒜

花椒

做法

1. 雞翅油鍋中炒至金黃，烹少許老抽，繼續炒上色。然後可樂倒進鍋中，沒過雞翅，大火燒開後，改中小火咕嘟，湯少了一半的時候，把口蘑片放進鍋中，繼續咕嘟，到湯收少，根據口味放適量鹽，大火不停翻炒，湯汁收濃就好了

2. 土豆切絲，清水先洗兩遍，然後用清水泡一會。青椒切絲，乾辣椒切段，蒜切片。土豆絲控乾水分，準備炒了。油鍋炒香蒜片、乾辣椒、花椒，下土豆絲炒吧！炒至軟，放適量鹽、青椒，炒至青椒微軟就可以出鍋了