可愛的餅乾

內容簡介

本書是日本超人氣蛋糕店“anniversary”的經營者兼蛋糕師，日本翻糖藝術*一人獻給大家的美味餅乾書！

從糖霜餅乾、雪球餅乾，到夾心餅乾、幸運餅乾，本書介紹做禮物用的餅乾、節日餅乾等各種各樣的餅乾。

不論是材料還是製作方法都很簡單！製作中不需要任何特殊的材料，即使是新手也能輕鬆製作完成。

在餅乾上做些造型和變化，就能使它搖身一變，成為超級可愛、獨*無二的可愛餅乾。

只要擁有本書，你便能享受名店的美味！

圖書目錄

製作餅乾的主要材料…6

製作餅乾的主要工具…7

基本的餅乾

壓模餅乾…8

擠花餅乾…10

冷凍造型餅乾…11

糖霜的基礎

糖霜的製作方法…12

彩色糖霜的製作方法…13

裱花紙袋的製作方法…13

用糖霜描畫…14

Part 1 第一章

可愛的餅乾

動物餅乾…16

黑貓·兔子·熊（全身）·白貓·獅子（全身）·

熊（臉）·獅子（臉）·鴨子

小花餅乾…20

小花（冷凍造型餅乾）·小花（糖霜餅乾）

交通工具餅乾…22

汽車·飛機·帆船

夾心餅乾…24

心形·小花·小熊

擠花餅乾…26

德國風味餅乾·文字餅乾

冷凍造型餅乾…28

方格餅乾·漩渦卷·中心心形餅乾

雪球餅乾…30

自然風味餅乾…32

格蘭諾拉麥片餅乾·芝麻餅乾·紅茶餅乾·全麥餅乾

美式餅乾…34

白朱古力夏威夷果餅乾·棉花糖朱古力碎屑餅乾·

核桃奶糖香蕉餅乾

蔬菜餅乾和水果餅乾…36

紅著·鳳梨·西瓜·南瓜·栗子

專欄造型餅乾①

Part 2 第二章

禮物餅乾

迎接寶寶…42

奶瓶·圍嘴·襪子

生日…45

蠟燭·叉子·蛋糕

入園·入學…46

鉛筆·書·帽子·雙肩書包

婚禮…48

男式禮服·戒指·女式禮服·結婚蛋糕

情人節…50

朱古力餅乾

白色情人節…52

寶石餅乾

母親節…54

草莓餅乾棒·朱古力餅乾棒

父親節…56

肖像餅乾·領帶·啤酒

可愛的餅乾

基本介紹

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