可可杏仁曲奇

可可杏仁曲奇，以黃油（總統），糖粉製作而成的食品

基本介紹

• 中文名：可可杏仁曲奇
• 分類：曲奇
• 主要食材：黃油（總統），糖粉

用料

材料	用量
黃油（總統）	125g
糖粉	40g
杏仁粉（金山）	40g
低筋麵粉	112g
可可粉（法芙娜）	13g
香草精（或香草豆莢）	幾滴

做法

1. 室溫軟化的黃油加糖粉，用電動打蛋器打至蓬鬆發白。

2. 加入杏仁粉（可以過篩，但我喜歡不過篩的顆粒感），再加入過篩的低粉和可可粉，滴入香草精。

3. 用刮刀拌到看不到乾粉。

4. 裝入裱花袋，擠出喜歡的形狀。

5. 烤箱預熱180度，烤的時候調到160度烤16分鐘。