可可榛子杏仁曲奇

可可榛子杏仁曲奇是一道美食。

基本介紹

• 中文名：可可榛子杏仁曲奇
• 分類：曲奇
• 主要食材：黃油，糖粉

用料

材料	用量
黃油	100g
糖粉	30g
低筋麵粉	90g
玉米澱粉	10g
榛子粉	30g—50g
可可粉	10g
杏仁片	30g

做法

1. 黃油隔水融化（夏天室溫融化也可以）

2. 加入糖粉攪拌均勻（因為我沒有做花形，所以黃油沒有打發，想擠花形的親打發黃油）

3. 低筋麵粉，可可粉，玉米面粉過篩，然後倒入黃油，攪拌均勻。

4. 加入榛子粉，攪拌均勻

5. 加入杏仁片，攪拌均勻

6. 桌子上鋪一張保鮮膜，把成團的麵團放保鮮膜上面整形。大概就是長方形的樣子，可以根據自己想要餅乾的大小形狀自己調整。然後放入冰櫃冷凍室冷凍半小時（是結冰那層，不是冷藏）。

7. 冷凍半小時後取出，切片，入烤箱，150度15分鐘。關於溫度，請根據自己烤箱調整，我用的長帝，烤了幾次之後發現這個溫度這個時間最適合。