基本介紹
歷史淵源,傳承發展,
歷史淵源
古粽籺(即是當今的粽子)是流行於嶺南一帶的一種粽葉包裹糯米蒸煮食品。用來祭祀祖先和神靈,至今幾千年歷史 。有文字記載的粽見於晉周處的《風土記》,文獻上稱“角黍”。其實粽早在春秋時期就已出現,最初是用來祭祀祖先和神靈;到了晉代,粽子成為端午節的節慶食物。
古粽流行於粵西地區的一種冬葉包裹糯米蒸煮食品(粽子的前身)。是粵西地區的風味特色的小吃,起自百粵時代的粵西先民,至今幾千年歷史。該種類流行於公元500年間,原是冼太夫人行軍打仗時,所帶的蒸熟行軍即食糧食,如同今軍隊的便帶用餐...
包古粽籺是粵西高州農村春節一大習俗 一,習俗 包古粽籺是粵西高州農村春節一大習俗 在高州農村,包古粽籺是春節的一大習俗(古粽籺,“籺”者,高州人用來指稱粽子及各種各樣以糯米粉做成的糍粑糕點,當地方言讀如英語“at”去掉後面...
主要美食有:鴨粥、炸河魚、正宗茶油鴨、農家雞、年糕(糖板籺)、端午粽(古粽籺,灰水籺)、粉皮籺、白麻葉籺、糯米糍、鹹湯圓、簸箕炊等。經濟 主要經濟作物有紅椒、四季豆、藿香,村特色經濟收入有外運菜,水石村農村經濟年總...
主要美食有:那霍鴨粥、炸河魚、正宗茶油鴨、山地覃坑雞、那霍年糕(糖板籺)、端午粽(古粽籺,灰水籺)、白麻葉籺、糯米糍、鹹湯圓等。風景名勝 那霍鎮名勝古蹟有有仙人塘、馬面嶺、沙瑯江源頭等。沙瑯江源頭可漂流,對那霍...