口味藕片是由藕等製作的食物,輔料是青紅椒。
基本介紹
- 中文名:口味藕片
- 主要食材:藕1段
- 輔料:青紅椒各2隻、骨頭湯
- 調料:鹽、油、耗油、醬油
口味藕片是由藕等製作的食物,輔料是青紅椒。
口味藕片是由藕等製作的食物,輔料是青紅椒。做法步驟1. 要選用比較嫩的蓮藕,去掉藕節,用果皮刀颳去外皮(或用刀刃輕輕的颳去表皮),切薄片,浸泡到水裡沖洗掉多餘的澱粉;2. 青紅椒切小圈,藕片沖洗乾淨瀝水備用;3. 坐鍋(...
酸辣藕片是一道菜品,製作原料有藕、五花肉、泡椒等,是江南一帶的傳統風味名吃。酸辣的口味,回味無窮。藕洗淨切薄片;五花肉切薄片,拌入醬油、澱粉醃拌備用;泡椒切三角形。 熱油鍋將肉炒至7成熟,盛起;另起油鍋爆香蔥、泡椒,...
7、藕片浸泡在鹵湯中,直到變涼後,撈起切片食用,如果喜歡特辣口味的,可以再加辣油調味。小貼士 1、用來熬制鹵湯的水要一次給足,中間不能再添加,以免鹵湯味道稀薄。2、鍋中的肉煮到軟爛時,可以先撈起,以免煮得太爛,如果擔心...
清炒藕片是一道家常菜,主要原料簡單易得,做法簡單易學,是家常菜的上乘之選。做成後顏色清亮且口味適中,有利於咳喘病症的緩解。做法 做法一 製作材料 主料:蓮藕300克 調料:鹽3克,味素1克,植物油25克 製作步驟 1、將嫩藕洗淨...
口味:香辣 主料:蓮藕(500克)調料:辣椒油(20克) 香油(5克) 鹽(3克) 味素(2克) 白砂糖(5克)類別:家常菜 清熱解毒調理 健脾開胃調理 夏季養生調理 製作方法 1. 將藕洗淨,削去皮,切成片。2. 將藕片放入開水鍋內稍焯一下...
姜醋藕片是一道菜品,主料是鮮藕等,配料是紅椒等。原料 鮮藕、姜、紅椒、鹽、糖、醋、雞精、香油、食用油。做法 將藕洗淨切片,冷水上鍋,鍋開後,撈出,不用冷水過涼。姜剁碎,放在藕片上,再放上紅椒。再放入調味料,用熱油一...
香辣蔥香藕片是將熱辣油潑在攙熟的藕片上做成的菜式,香脆可口,適於開胃。所需食材 鮮藕、小蔥、乾紅椒、精鹽、花椒、生薑、白醋。製作方法 1、藕削皮切薄片約1mm厚(越薄越好),放入滴有白醋涼水中浸泡。2、藕片入開水鍋焯水後...
麻辣藕片是由蓮藕等為主要食材做成的一道美味可口的小吃,屬於湘菜系。所需食材 蓮藕、 乾紅辣椒 花椒 、八角 醋、 醬油 白糖 、鹽 熟白芝麻 製作方法 1、蓮藕去皮洗淨後切厚片,加入滴了少許醋的清水裡浸泡 2、乾紅辣椒切段,準備...
涼拌藕片是一道經典的小吃,屬於浙菜系。主要食材是蓮藕,口味鮮香,爽口解膩,開胃下酒,還能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。做法一 食材 蓮藕500克、醬油15克、精鹽6克、味素2克、蔥花3克、薑絲3克、蒜片3克。做法 1....
剁椒藕片,一道家常菜,製作原料主要有蓮藕一節、剁椒、少許肉片、蒜等。分類 湘菜 | 家常菜 | 老少皆宜 口味 香脆 主料 蓮藕一節、剁椒、少許肉片、蒜、蔥 配料:油、鹽、雞精 做法 (1)所需材料 (2)蓮藕去皮洗淨,從藕心處...
椰香藕片是小吃類食品。製作原料主要有藕片 、椰樹椰汁等。材料: 椰樹椰汁1瓶(約250ml)、白蓮藕瓜、檸檬汁少許 做法: 1、藕瓜洗淨,去皮,切薄片,放入沸水中焯燙1分鐘左右,取出 2、放入冷水中沖涼,放入椰汁中浸泡,蓋保鮮膜...
5 放入切好的藕片焯熟 6 把焯好的藕片過涼水撈出瀝乾 7 在倒入煮好泡椒汁,放上2瓣大蒜,蓋上保鮮蓋放入冰櫃一晚即可吃了 做法二 材料準備 藕兩根、泡椒適量、紅辣椒適量、姜1小塊、蒜幾瓣。(泡椒、辣椒隨自己的口味來。)做...
蜜汁藍莓藕片 蜜汁藍莓藕片是一道美食。原料 藕、蜂蜜、藍莓果醬、冰糖、白糖 做法
果汁藕片是一道由鮮藕、鮮橙汁、青紅椒等做成的美食。果汁藕片 :Marinated Lotus Roots with Orange Juice 原料:鮮藕250克、鮮橙汁300毫升、青紅椒各1—2個、白糖25克、白醋25克、鹽適量 製作:1、將鮮藕洗淨,颳去表皮,切成薄片...
醋糖藕片是一道由嫩藕、花椒、糖、醋等做成的美食。原 料:嫩藕600克,花椒粒1小匙,鹽1/2小匙,糖、醋各2大匙。製法: (1)嫩藕洗淨,切薄片泡於鹽水中,泡後入滾水氽燙,撈起浸涼瀝乾。(2)熱油1大匙以小火炒香花椒成...
鹹酥芝麻藕片,是一道家常菜,製作原料主要有蓮藕、白芝麻等。原料:蓮藕、去皮白芝麻、麵粉、澱粉、彩椒、泡打粉少許、植物油 調料:鹽、雞精 製作:1.彩椒切碎,蓮藕去皮,切片,放入開水中焯一下(5秒鐘即可,時間一定不能長,要...
檸汁藕片是一道菜品。食材 檸檬一個、蓮藕一節、白砂糖少量 做法 1、將檸檬和蓮藕洗淨 2、蓮藕去皮,洗淨 3、蓮藕切薄片,放入涼開水中浸泡若干分鐘 4、將檸檬揉軟,在藕片表面擠點檸檬汁 5、撒一點白砂糖 6、再往其上放一藕片,...
響油藕片,簡單的蓮藕食材,做成清涼可口的美味,用來下酒是最好不過。也適合女生吃。做法步驟 1、藕去皮洗淨切成薄片用清水浸泡淘洗掉多餘澱粉。2、把藕片倒進入開水鍋焯燙斷生,撈出用涼白開水沖洗。3、調進白醋,精鹽、白糖拌勻。4...
南乳藕片 南乳藕片是以南乳、蓮藕等為主料的菜品。用料 做法
用搗臼搗爛到出紅色的油,再倒入鍋中繼續煮;6、一直煮到藕呈均勻的紫紅色,可以輕易的用筷子扎透,即可關火;7、藕片浸泡在鹵湯中,直到變涼後,撈起切片食用,如果喜歡特辣口味的,可以再加辣油調味。8、怎么吃都好吃 ...
蒜椒藕片是一種食物,製作原料有藕藕,油,麻椒,紅椒,蒜,白醋,糖,雞精,鹽等。材料 藕藕,油,麻椒,紅椒,蒜,白醋,糖,雞精,鹽 做法 1.藕洗淨,去掉藕節,切片,放開水裡焯30秒,迅速放冰水裡過涼,保持脆爽的口感。2...