叉燒杏鮑菇

叉燒杏鮑菇是一道美食，由杏鮑菇、叉燒肉等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：叉燒杏鮑菇
• 主要食材：叉燒肉，杏鮑菇
• 調料：油、鹽、耗油、白糖
• 輔料：蒜、味極鮮、青紅抗椒

主料

杏鮑菇300g

叉燒肉220g

輔料

油適量

鹽適量

大蒜子5粒

白砂糖一茶匙

味極鮮一茶匙

蚝油一茶匙

青紅杭椒150g

製作步驟

1

1.準備原料

2

2.把青紅椒與杏鮑菇切成滾刀塊，叉燒肉可以切的稍稍厚一點的片

3

3.蒜子也切成小滾刀粒備用。

4

4.熱鍋熱油，把杏鮑菇放入煸炒。

5

5.當鍋內的杏鮑菇稍稍有點軟時，把蒜子放入一起煸炒出香味。

6

6.跟著把杏鮑菇推在一邊，在另一邊放入叉燒肉炒制。

7

7.當鍋內的食材已接近8成熟時，放入青紅椒

8

8.跟著放入適量的鹽調味

9

9.再放入適量的糖。

10

10.適量的的味極鮮。

11

11.少許的蚝油

12

12.大火翻炒均勻，即可

13

13.出鍋裝盤吧，可以上桌開吃啦~