基本介紹
- 中文名：厚蛋燒便當
- 主要食材：雞蛋
- 口味：鮮鹹
- 調料：少許鹽
原料,操 作,
原料
操 作
一、菠菜雞蛋卷：
1、將雞蛋打散，調入少許鹽攪拌均勻；菠菜洗淨焯一漿影承下，瀝乾切碎；蟹棒自然解凍切碎。
2、鍋中放入少許色拉油加入後倒入蛋液的1/3，半數的狀態下在上面撒上菠菜、蟹肉棒，然後慢慢捲起。
3、把剩下的蛋液分成2次倒入鍋中，把2作為芯用同船船催辣樣的方法捲起。
4、將做好采幾的厚蛋卷切成勸鞏求膠段，分別用保鮮膜包好放入冰櫃冷凍保存。
二、愛心便當：
1、將切好的雞蛋卷段如圖切開，對拼成心形。
2、將米飯填滿便當的一半，並將雞蛋卷鑲在其中，另外一半用清炒菜心（用其它綠色蔬菜也可以喔）、炸魚排（超市有半成品，碑享斷回來只需要炸至金黃即可，這樣比較剩時間，如果時間充裕，完全可以自己做）、李子（放什麼水果隨自己喜好，呵呵）填滿，最後裝飾上火腿腸字母。
3、厚蛋燒便當——一學就會的愛心便當呦。
