即食鮑魚是採用自有專利技術，通過工藝斷開鮑魚複雜的分子鏈，並將鮑魚肉內豐富的蛋白球留在鮑魚體內，不用發泡，直接食用，營養不流失，還能被人體充分吸收利用。
基本介紹
- 中文名：即食鮑魚
- 對象：鮑魚
- 特點：即食
- 採用：自有專利技術
簡介,加工工藝,鮑魚的營養價值,藥用價值,適合人群,
簡介
鮑魚，素稱“海味之冠”的鮑魚，自古以來就是海產“八珍”之一。鮑魚名為魚，實則不是魚。它是屬於腹足綱、鮑科的單殼海生貝類。因其形如人耳，也稱“海耳”。遼寧大連沿海島嶼眾多，礁石林立，氣候溫和，餌料豐富，很適合鮑魚棲息和繁衍。這裡所產的鮑魚占全國產量的70%。
即食鮑魚
即食鮑魚即食鮑魚既完整的保持了鮑魚形態，又解決了乾鮑魚不好發制，消化吸收難的問題，即食鮑魚的出現很好地解決了人們想吃鮑魚卻又不會發制鮑魚的難題，通常有真空袋裝即鮑魚，冷凍儲藏，可以滿足內陸人吃到新鮮、味美的大連鮑魚。
加工工藝
既完整的保持了鮑魚形態，又解決了乾鮑魚不好發制，消化吸收難的問題，即食鮑魚的出現很好地解決了人們想吃鮑魚卻又不會發制鮑魚的難題，通常有真空袋裝即鮑魚，冷凍儲藏，可以滿足內陸人吃到新鮮、味美的鮑魚。
即食鮑魚首先大連深海海域優質的鮮活鮑魚為原料，精心挑選將鮮活鮑魚去內臟、洗淨後加工而成。並配上鮑魚調味，採用國際先進的高壓、噴淋等技術，將鮑魚經過高壓、滅菌等加工工藝精緻而成。即食鮑魚肉質細嫩、鮮兒不膩，清而味濃，富含膠原蛋白，礦物質極高，脂肪含量極低。不僅開袋即食，燒菜、調湯，更妙味無窮。
鮑魚的營養價值
鮑魚，古稱鰒，又名“鏡面魚、九孔螺、明目魚、將軍帽”，為單殼貝類,屬海洋軟體動物。鮑魚呈橢圓形，肉紫紅色，主要種類有雜色鮑、半紋鮑、羊鮑、耳 鮑和皺紋盤鮑五種。鮑魚肉質柔嫩細滑，滋味極其鮮美，非其他海味所能比擬，歷來被稱為“海味珍品之冠”，素有“一口鮑魚一口金” 之說，價格昂貴。鮑魚的營養價值極為豐富， 含有二十多種胺基酸，每百克鮮鮑魚肉含蛋白質23.4克，脂肪3.4克，無機鹽鈣32毫克，鐵3.0毫克，還有相當量的碘、鋅、磷和維生素A、D、B1等。
中醫認為鮑魚具有滋陰補養功效，是一種補而不燥的海產，吃後沒有牙痛、流鼻血等副作用。《食療本草》記載，鮑魚“入肝通瘀，入腸滌垢，不傷元氣。壯陽、生百脈。”鮑魚的殼，中藥稱石決明，因其有明目退翳之功效，古書又稱之為“千里光”。石決明還有清熱平肝、滋陰壯陽的作用，可用於醫治頭暈眼花、高血壓及其他類症。
即食鮑魚
即食鮑魚現代研究表明，鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質，實驗表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細胞代謝過程，能提高抑瘤率，卻不損害機體的正常細胞，有保護機體免疫系統的作用。鮑魚能雙向性調節血壓，原因是鮑魚能“養陰、平肝、固腎”，可調整腎上腺分泌。鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等疾患。
即食鮑魚