卡通麵包

用料

1. 可以根據自己喜歡的卡通圖案，畫出模板
2. 用雕刻刀在擀好的麵皮上刻出，放在家用烤箱中進行烘烤，溫度在130度左右，上下火喔！（註：有的家用烤箱只有一個溫度盤喔，所以上下火一樣）
3. 在烤好的麵包上，先用白色糖膏勾線。然後再用黑色和藍色糖膏給出米老鼠的圖案
4. 調黑色蛋白膏塗出米老鼠的膚色，再用藍色塗出米老鼠的衣服，黃色做出圍嘴
5. 淡橙色做出臉的部分
6. 最後把五官細節做好，填上所需顏色。在眼睛和鼻頭上加上高光點，使表情更生動
7. 將原料分別稱好備用
8. 將蛋白粉加入稱好的飲用水中浸泡
9. 用軟膠刮板將蛋白粉與飲用水充分攪拌均勻，無顆粒狀
10. 將過篩後的蛋白倒入家用小型打蛋機中
11. 用機器的最快速攪拌蛋白
12. 使蛋白打發至乳白色泡沫狀
13. 加入稱好的糖粉，需少量多次加入
14. 調製的硬度以自己的需求來定（要軟+飲用水；要硬+糖粉），硬度調製好時，加入檸檬汁再次攪拌均勻後取出放置冷藏櫃即可