卡片餅乾

卡片餅乾是一種美味的甜品，以低筋麵粉、奶粉等為原料，以糖粉、可可粉等為調料。該美食主要通過烤箱烘焙的方法製作而成。

基本介紹

• 中文名：卡片餅乾
• 主料：145g低筋麵粉 15g奶粉
• 輔料： 15g雞蛋 40g牛奶
• 調料：35g黃油

簡介

今天做的這個卡片餅乾是模仿著來做的，沒有小的心形餅乾模具，用的這個稍大了一點，所以沒有拼接的很好，不過還是挺可愛的喔~

製作過程

食材

主料

145g低筋麵粉 15g奶粉 15g雞蛋 40g牛奶 40g糖粉1小勺可可粉

配料

35g黃油

製作步驟

1

黃油切成小塊後放在碗裡

2

放進微波爐加熱融化成液態

3

在黃油里加入打散的雞蛋和牛奶

4

再加入奶粉，低粉，糖粉拌勻

5

用手揉成一個光滑的麵團

6

將麵團分成2小份，其中一個裡面加入一小勺可可粉，揉成光滑的麵團

7

擀成兩張薄皮

8

在原色的麵皮上用餅乾模具壓出形狀，在中間用小點的餅乾模具壓出心形

9

在咖啡色的麵皮上直接壓出心形取出來，鑲在原色的皮上

10

在壓好的餅乾上用裱花嘴的小頭，壓出小孔

11

所有的做好後放在烤盤上，放進預熱好的烤箱，170度，中層，12分鐘左右

小貼士

注意在鑲上裡面心形的時候要銜接緊，用手捏緊~