南陽黑豬

南陽黑豬，主要分布於在南陽地區西部的內鄉、淅川、鎮平、鄧州市一帶曾普遍養殖，中心產區為內鄉縣的師崗、瓦亭，淅川縣的厚坡、香花以及鄧州市的張村等地。

南陽黑豬特點渾身長滿黑毛，大大的豬頭，滿臉褶皺，性格溫順，秕糠、麩皮、剩飯、爛菜等啥都吃，很好養，以肉質緊實，肉味鮮美著稱。飼養範圍波及整個南陽和商南、湖北等地，是河南省重要的生豬品種。

2015年南陽黑豬入選“中國地理標誌”，南陽黑豬具有了和南陽黃牛、信陽毛尖、涪陵榨菜等同樣的身份。

基本介紹

• 中文學名：南陽黑豬
• 界：動物界
• 門：脊索動物門
• 綱：哺乳綱
• 分布區域：南陽地區的及與南陽毗鄰的地區
• 榮稱：中國地理標誌

產地及環境

南陽黑豬產於河南省南陽地區西部的內鄉、淅川、鎮平、鄧縣一帶，中心產區為內鄉縣的師崗、瓦亭，淅川縣的厚坡、香花以及鄧縣的張村等地。產區位於北亞熱帶的北部，地處秦嶺東延的伏牛山脈南麓丘陵地區、緩坡地帶和山前平原。該區位於漢江水系的北部，海拔100～2000米，氣候四季分明，年平均氣溫15℃左右，年降水量700～1000毫米，無霜期200～240天。農作物主要有小麥、玉米、穀子、豆類、甘薯、南瓜等。溫和濕潤的氣候，豐富多樣的農副產品，種類繁多的豆類和瓜菜，為育成南陽黑豬提供了良好的生態條件和飼料條件。

南陽黑豬

地理分布

南陽黑豬分布於南陽地區的及與南陽毗鄰的地區。

品種特徵

南陽黑豬體型中等。頭較短，面微凹，下頜較寬，形似木碗，額較寬，多數額部有菱形皺紋，最上邊兩條皺紋，形似八字，又名“八眉”；耳較大、下垂至嘴角，耳根較硬。身腰長，背寬平，腹大、不下垂或稍下垂，臀短寬，較傾斜。四肢細緻結實。尾粗長、下垂。皮膚灰色。被毛全黑。鬃毛粗，長達9～15厘米。乳頭數多為7～8對，大小中等。

中國地理標誌——南陽黑豬

品種性能

南陽黑豬成年公豬體重136.9±26.7公斤，體長136.5±8.5厘米，胸圍123.0±10.6厘米；成年母豬相應為：130.4±34.2公斤，133.6±10.1厘米，121.7±13.2厘米。南陽黑豬性情溫馴，耐粗放管理，瘦肉率較高，肉質好。但生長慢，體格類型不夠整齊一致。