大別山地區重要畜禽遺傳資源

內容簡介

我國畜禽遺傳資源豐富，是畜禽品種大國。許多固有地方品種中蘊藏著豐富、優良的基因資源，其中生長發育、繁殖性能、肉品質等最受國際關注，具有特色和國際競爭力的經濟性狀也是我國畜牧業持續發展的堅實基礎和巨大的潛在優勢。本書對大別山地區的南陽牛、棗北黃牛、信陽水牛、大別山牛、江淮水牛、固始雞、麻城綠殼蛋雞、麻城黑山羊、淮南豬等十餘種重要畜禽資源的一般情況，品種來源及數量，體形外貌，體尺、體重，生產與繁殖性能，飼養管理做了較為系統的調研和描述，綜述了科研進展，並對上述畜禽資源的開發和利用進行了評價與展望，為大別山老區特色畜禽資源保護、合理利用和新品種培育提供了較為可靠的信息，為巨觀決策提供了科學依據。本書具有知識性、實用性特點。

圖書目錄

序一

序二

前言

第一章南陽牛

第二章信陽水牛

第三章大別山牛

第四章棗北黃牛

第五章江淮水牛

第六章郟縣紅牛

第七章麻城黑山羊

第八章槐山羊

第九章淮南豬

第十章確山黑豬

第十一章南陽黑豬

第十二章安慶六白豬

第十三章泌陽驢

第十四章固始雞

第十五章淮南麻鴨

第十六章麻城綠殼蛋雞

第十七章正陽三黃雞

第十八章皖西白鵝

大別山地區重要畜禽遺傳資源

基本介紹

內容簡介

圖書目錄

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