南瓜黃玫瑰饅頭

南瓜黃玫瑰饅頭

基本介紹

  • 中文名:南瓜黃玫瑰饅頭
  • 主要食材:麵粉,南瓜
  • 分類:饅頭
用料,做法,

用料

材料
用量
麵粉
400克
南瓜
250克
白糖
40克
酵母
3克

做法

1. 南瓜去皮切塊上蒸籠蒸熟。
南瓜黃玫瑰饅頭
2. 蒸熟的南瓜用湯匙壓成泥。
南瓜黃玫瑰饅頭
3. 將麵粉+酵母+白糖+南瓜泥一起放在一盆里。
南瓜黃玫瑰饅頭
4. 把麵粉南瓜泥酵母白糖和成麵團。
南瓜黃玫瑰饅頭
6. 2小時後麵團發酵至2倍大即可。
南瓜黃玫瑰饅頭
7. 將發好的麵團揉搓成長條。
南瓜黃玫瑰饅頭
8. 分成44個劑子,擀成皮,將5個麵皮等距離疊放,用一筷子將5個麵皮中間壓一痕跡。
南瓜黃玫瑰饅頭
9. 搓一小長條麵團做黃玫瑰花心。
南瓜黃玫瑰饅頭
10. 將5個麵皮捲成卷。
南瓜黃玫瑰饅頭
11. 將麵皮卷中間切開,並用手將其整理成玫瑰花狀。
南瓜黃玫瑰饅頭
12. 靜置10分鐘後放入蒸籠蒸,上大汽後再蒸15分鐘即可關火,再過5分鐘後即可開鍋食用。
南瓜黃玫瑰饅頭

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