純天然色的黃玫瑰花饅頭

純天然色的黃玫瑰花饅頭是黃玫瑰花和饅頭做成的食物。

基本介紹

• 中文名：純天然色的黃玫瑰花饅頭
• 口味：甜味
• 主要工藝： 蒸
• 製作難度：普通

製作材料

菜品口味 甜味

所需時間 數小時

製作難度 普通

所用廚具 蒸鍋 微波爐

食材明細

麵粉500g，南瓜230g，酵母粉2g

製作步驟

1. 南瓜去皮切塊

2. 微波爐高火叮10分鐘，趁熱用勺子壓成泥

3. 加酵母粉開啟麵包機和面功能

4. 和成光滑的南瓜麵團放溫暖處餳發

5. 餳發至原來的2倍大

6. 面板上充分揉勻排氣揉成光滑的麵團，分成大小均勻的劑子

7. 5個一組擀成原片狀依次排好，中間放一個細長條（花芯）

8. 從下往上捲起中間壓出痕跡，用手或用刀從中間切斷

9. 依次做好玫瑰花生胚二次餳發30分鐘

10. 蒸鍋做涼水大火燒開轉中火蒸20分鐘再虛蒸5分鐘

11. 純天然色黃橙橙的南瓜玫瑰花饅頭出鍋了

小貼士

蒸出的南瓜泥水分很大，我這個用量和面的時候基本上不用加水了。