南瓜青豆湯

南瓜青豆湯是一道美食，主要材料有南瓜300克、青豆100克、枸杞子5克等。

基本介紹

• 中文名：南瓜青豆湯
• 主要食材：南瓜，青豆
• 配料：枸杞子
• 調料：清湯、植物油、鹽、雞精
• 輔料：蔥粒

材料

主料：南瓜300克、青豆100克、枸杞子5克。

做法

1、將南瓜洗淨，挖出瓤，切小塊；青豆洗淨；枸杞子洗淨，用溫水泡軟備用。

2、鍋內倒植物油燒至六成熱，放入蔥粒煸香，放青豆炒片刻後放南瓜，倒入適量清湯，大火燒沸後放入枸杞子，轉小火煮30分鐘，加入鹽和雞精調味即可。