南瓜的熱量很低，其果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收，可以吸附人體內的有害物質比如鉛，汞等金屬元素，從而起到排出。
基本介紹
- 中文名：南瓜百合銀耳羹
- 主要食材：銀耳，南瓜
- 配料：冰糖
- 工藝：燉煮
簡介,用餐人數,食材,主料,配料,做法,注意事項,
簡介
很喜歡南瓜，甜絲絲滴。
那天無意買到一個小的，嫩嫩的南瓜。上班午休時用來燉了一鍋銀耳羹。
體內毒素的作用。南瓜含有極高的維生素A，是最佳美容食品。百合清熱潤燥，益氣安神。
南瓜百合銀耳羹，潤燥美容兩不誤······
秋季乾燥，秋季補水是我們比較重視的，而在寒冷的冬天，乾燥和補水往往被人忽視。
其實，寒冷的冬季，降水減少，空氣濕度降低。特別是北方，集中供熱以後，室內溫度上升，水分加速蒸發，乾燥情況進一步加劇。
在暖氣的室內，相對濕度僅為10%-20%，人們大多會感到口乾舌燥、眼乾鼻塞、咽喉腫痛，嚴重者還會患上各類呼吸道疾病。
那么，冬季補水，我們可以吃點什麼呢？
今天雙雙就為大家介紹一款適合冬季補水的甜品——南瓜百合銀耳羹
秋冬補水是美女最關注的話題，皮膚乾燥，嘴唇乾裂，是美女不能忍受的，今天介紹的甜品，三種食材都有美容滋補的功效，補水潤肺的同時，還能美容養顏喔！
銀耳：又稱雪耳，被人們譽為“菌中之冠”，既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯之補藥。歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長生不老良藥。”銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
南瓜，含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，並有利尿、美容等作用。
百合：不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。
用餐人數
3-4人
食材
主料
15g銀耳
150g南瓜
20g百合
配料
50g冰糖
適量
做法
1 準備好銀耳、百合、南瓜、冰糖、枸杞子。
2 銀耳、百合提前泡發。
3 南瓜去皮、洗淨、切小塊。
4 銀耳倒入飯煲，加入適量冷水，煮開。換至保溫檔燉煮30分鐘。
5 百合洗淨，倒入飯煲中，燉煮20分鐘。
6 加入冰糖。
7 倒入南瓜，燉10分鐘。
8 加入枸杞子。
9 燉好的銀耳羹，盛入碗中溫熱食用。
注意事項
1、南瓜很嫩，不要煮太長時間，以免煮化了。
2、百合可以頭天晚上提前泡發，洗淨再用。
3、飯煲保溫檔慢燉一樣可以燉出膠質濃稠的銀耳羹。
