南瓜百合

南瓜百合是一款菜品，主要原料有南瓜、百合、罐裝紅櫻桃等。將南瓜蒸熟，再將百合加冰糖煮熟，浸泡入味即可。

基本介紹

• 中文名：南瓜百合
• 口味：甜
• 主要食材：南瓜，百合
• 調料：白糖

材料

主料：南瓜250克,百合100克,罐裝紅櫻桃1粒。

調料：白糖,鹽,蜂蜜各適量。

製作

1.南瓜改刀成菱形塊；百合清洗乾淨備用；

南瓜百合

2.首先將南瓜隔水蒸熟，大概5分鐘左右就可以；

3.鍋里放水，將百合加冰糖煮熟，再將南瓜放入浸泡入味即可食用。

小貼士

南瓜也可以用煮的方法將其煮熟，但這裡要注意南瓜和百合最好不要同時煮，否則百合也會被煮成黃色，影響美觀；

製作要訣

南瓜要蒸酥爛，少放一些鹽能提味。

功效

中醫認為百合具有潤肺止咳、清心安神的作用，尤其是鮮百合更甘甜味美。百合特別適合養肺、養胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺結核、口舌生瘡、口乾、口臭的患者，一些心悸患者也可以適量食用。但由於百合偏涼性(但並不寒)，胃寒的患者少用。冬季到來，需要潤肺、養胃的人越來越多。百合可清心潤肺、安神定志，很適合被失眠困擾的人食用。臨床研究顯示可取得較為顯著的療效。另外在服藥的同時配合一些行為療法，包括食療。平時清淡為主，不要吃辛辣食物。患者應該培養起較好的生活習慣，如晚飯後多散步，平常多運動等等，這些對於症狀的恢復均有很好的幫助。

百合