南瓜珍珠團

南瓜珍珠團是以南瓜、糯米等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：南瓜珍珠團
• 主要食材：南瓜
• 輔料：糯米，糯米麵，小麥澱粉
• 工藝：蒸

做法

1、糯米洗淨泡3小時，備用。

2、南瓜去皮、切塊、蒸熟，用勺子壓成南瓜泥。

3、糯米麵、小麥澱粉3：1放入南瓜泥中，揉成麵團。

4、將麵團分割分別做成湯糰，在糯米中打滾至均勻粘滿米。（可在湯糰中按自己的喜好包餡兒）

5、開水上鍋，大火蒸10分鐘。