南瓜杏仁脆薄餅

南瓜杏仁脆薄餅是一道由南瓜、玉米澱粉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：南瓜杏仁脆薄餅
• 主要原料：南瓜0.5個，玉米澱粉1小匙
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：牛奶1小匙，鹽適量

材料

南瓜0.5個，玉米澱粉1小匙，麵粉4大匙，牛奶1小匙，鹽適量

做法

1.南瓜切開半個蒸熟之後，去皮壓成泥

2.加上一勺玉米澱粉，4勺麵粉，一勺牛奶攪拌;

3.因為這個南瓜本來就很甜，加了粉之後加一點點鹽（加鹽只是為了體現南瓜的甜度不在於調味）;

4.將南瓜糊拌均，揉打成團;

5.將南瓜團分成等分小季子，擀成圓餅。中間包上自製棗泥，每個上面放上一個美國大杏仁裝飾;

6.鍋底插上黃油，將餅放上去兩面煎至金黃酥脆即可;